清蒸鲍鱼

窗前明月

清蒸鲍鱼

高端大气上档次的清蒸鲍鱼，制作简单，味道鲜美～

需要食材:
              
鲍鱼:6只
              
葱:1根
              
蒜:2颗
              
香菜:1根
              
红尖椒:1个
              
青椒:1个
做法步骤
1.

制作材料：鲍鱼6只，葱1根，蒜2颗，香菜1根，红尖椒1个，青椒1个。


2.

准备好材料，青红辣椒切圈，香菜切断，葱切粒，姜切末。


3.

鲍鱼清水泡20分钟。


4.

鲍鱼壳很漂亮哦～


5.

用牙刷将里外刷干净，剥开壳挖去内脏。


6.

挖去内脏。


7.

热锅热水中焯一下。


8.

捞出后将鲍鱼划几下花刀摆盘中。


9.

放入蒸锅大火蒸5分钟。


10.

热锅热油，加入姜蒜末爆香，加青红椒翻炒。


11.

加1勺料酒。


12.

2勺生抽。


13.

1勺蚝油。


14.

充分拌匀。


15.

.趁热淋在蒸好的小鲍鱼上，再撒上葱花装饰一下就OK了。


16.

成品。


17.

开吃！


小贴士鲍鱼不要蒸太久，蒸老了口感不好。