香辣凉拌鸡胗

窗前明月

香辣凉拌鸡胗

超级超级好吃，下饭下酒都超级赞！

需要食材:
              
鸡胗:400g
              
香菜:1棵
              
小米椒:2根
              
生抽:1勺
              
醋:2勺
              
糖:1勺
              
盐:1茶匙
              
油辣子:1勺
              
芝麻:1茶匙
做法步骤
1.

准备食材。


2.

鸡胗用流水搓洗干净。


3.

葱切断。


4.

香料备好~


5.

锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。


6.

加入鸡胗


7.

再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。


8.

煮好的鸡胗取出沥水。


9.

切成薄片。


10.

香菜切成碎末。


11.

小米椒切碎。


12.

将所有食材放入稍大的容器。


13.

加入调味料。（除白芝麻）


14.

搅拌均匀。


15.

装盘后，撒上白芝麻即可~~


16.

成品图~


小贴士鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！