比肉还好吃的蚝油杏鲍菇
比肉还好吃的蚝油杏鲍菇https://58.ca/data/attachment/images/Kitchen/qzmelooeu54.jpg
杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时，总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜，不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样，蚝油杏鲍菇味道厚重，吃起来有肉的口感，做法相当简单，一起来做吧。
需要食材:
杏鲍菇:1根
香葱:1根
生抽:2勺
老抽:1勺
蚝油:1勺
白糖:1勺
淀粉:1勺
清水:1碗
做法步骤
1.
准备杏鲍菇一根、香葱一根，清水洗净。
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2.
小葱摘洗干净后，切成葱碎。
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3.
杏鲍菇切成圆形厚片。
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4.
每个菇块上横竖各划三刀，以便焖煮时更入味。
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5.
取一碗，加入两勺生抽
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6.
一勺老抽
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7.
一勺蚝油
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8.
一勺白糖
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9.
一勺淀粉，加一碗清水，调成酱汁。
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10.
起锅烧热，下油，下杏鲍菇块翻炒至软。
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11.
加入调配好的酱汁焖煮三分钟左右。
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12.
起锅装盘，撒上葱花，开吃。
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13.
每一块都有肉的味道。
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14.
很快就光盘了
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15.
来，吃一口。
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小贴士1.调料混合后咸味已经够了，不用加盐。2.杏鲍菇切厚一点，更能吃出肉的味道。
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