跟随 Susan Hay 和营养师 Rose Reisman 一起准备黄瓜碎沙拉。
原料
- 1 1/2 磅 英国黄瓜，或婴儿黄瓜
- 1/4 茶匙 盐
- 1/3 杯杏仁
- 3 盎司 菲达奶酪
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 汤匙 柠檬汁
- 1/4 杯 罗勒碎
指示
将黄瓜横向切成 4 英寸长的片。将每块纵向切成两半。放入大袋子中，用木槌或拳头轻轻敲碎，直到皮肤开始破裂。不要过度粉碎。切成一口大小的块加入碗中，加盐，静置 5 分钟。排出多余的液体烤杏仁，然后切碎与此同时，将羊奶酪放入碗中捣碎。加入橄榄油、柠檬汁，然后加入黄瓜和罗勒。撒上坚果。立即上菜
来源链接：
https://globalnews.ca/news/10732557/simply-delicious-cucumber-smashed-salad/ | 
