在过去的几个月里，在不列颠哥伦比亚省基洛纳市中心的一个大型公寓大楼项目上施工的施工人员一直涌向工地旁边的一辆餐车来享用早餐和午餐。 “非常非常好。 美味的培根和所有的东西，”周三早上短暂休息时，建筑工人卡里·尼古拉森 (Cary Nikolaisen) 边吃早餐三明治边说道。 与大多数私营企业的餐车运营不同，这家餐车是由无家可归者收容所运营的。 福音传教团在公园水街建筑工地旁边设立了食物站，那里正在建造两座塔楼。 “经营餐车对我们来说并不遥远，”福音宣教执行董事卡门·伦佩尔 (Carmen Rempel) 说。 “我们有一个集中式厨房，每天提供 700 多顿饭菜，因此，如果再加上准备工作，这是一项免费服务，我们可以将其转变为社会企业。” 几年前，福音宣教团通过赠款购买了两辆卡车。 其中一个被用作外展工具，但另一个直到现在才充分发挥其潜力。 “建筑工人对此给予了令人惊讶的支持，”福音餐厅的食品服务经理杰里米·卢彭 (Jeremy Luypen) 说。 “每天开放时，他们都会来，他们期待着，他们很乐意支持我们。” 在食品车上赚到的钱会直接返回到福音宣教的服务中。 伦佩尔说：“我们的外展团队正在与外面无家可归的人会面，并为我们的过渡性就业计划提供资金。” 
这辆餐车自四月份以来一直在建筑工地运营，并证明盈利相当可观。 “在第一季度，我们的收入超过 30,000 美元，”Rempel 说。 对于一个依靠赠款和公共捐款来运营的非营利组织来说，这是一笔巨款。 “赠款资金可能是零星的。我们不知道这种情况是否会继续下去。这通常是短期的。它通常会产生某些结果，这些结果可能符合也可能不符合我们周围的需求，”伦佩尔说。 “我们未来需要继续使用不受限制的资金来重新投入我们的项目。” 餐车的收入也有利于福音宣教的就业计划。 额外的收入来源使福音传教团能够雇佣一些自己的避难所居民，在餐车里工作。 “看到这些现在和我们住在一起的人有机会找到工作，并且能够每天出现并开始制作简历并养成工作习惯，希望他们能够继续下去，真是太棒了未来还有其他事情，”卢彭说。 这个概念非常成功，一旦公园旁的水街竣工，该组织就已经开始关注其他建设项目。 
来源链接： https://globalnews.ca/news/10857458/homeless-shelter-gets-creative-with-food-truck-securing-its-own-stream-of-revenue/ |
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