牛仔节剩余食物去了哪里？

卡城牛仔节，被称为“全球最大型户外秀（The Greatest Outdoor Show on Earth）”。活动剩余了大量食物，这些剩余食物去哪里？今天下午1:00-2:00，BMO中心在举行食品周济活动，把牛仔节剩了的食物捐赠给一个名为“再收割（Second Harvest）”的机构。

再收割是一个把需要处理掉食物的公司与需要食物的社区联系起来的机构。再收割运作部经理Jennifer McGlashan说：“活动结束了，我们将把所有的食物收集起来。我们在卡城的合作者‘社区厨房（Community Kitchens）’，将把这些食物分发给面临食物缺乏的个人和社区。”“食物很多，面包，点心，各种各样。”再收割在卡城有200多家合作伙伴。

McGlashan说：“去年，我们在卡城分发的食物有320多万磅。”“牛仔节所剩的食物，可以大大帮助社区厨房。”McGlashan说，每年，加拿大生产的食物，58%是丢失和浪费了的，其中有32%是可以食用的安全食物。“那相当于1000多个卡城塔那么多的食物。”