剁椒鲫鱼

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发表于 2024-4-30 21:08:12|来自：加拿大 | 显示全部楼层 |阅读模式

剁椒鲫鱼

家里有两条鲫鱼一条煮汤一条剁椒蒸鲫鱼好美味的晚餐

需要食材:

鲫鱼:1条

剁椒:2汤匙

蒜:4瓣

蒸鱼豉油:2汤匙

糖:半汤匙

葱:1段

花椒:半汤匙

食用油:2汤匙
做法步骤
1.

鲫鱼收拾干净表面划几刀易于入味

2.

辅料备好葱蒜剁椒花椒

3.

葱切2种葱白切片葱绿部分切碎

4.

蒜切碎

5.

蒜末放入碗里

6.

放入剁椒蒸鱼豉油糖料汁备好

7.

起油锅放入一汤匙花椒加热

8.

放入鲫鱼煎制

9.

煎至两面微微焦黄关火备用

10.

取出鱼盘放入葱片

11.

将煎好的鱼放到葱片上面淋上调好的剁椒料汁

12.

放入蒸锅水开后蒸制10分钟

13.

时间到取出撒上葱碎

14.

滋上热油

15.

热油激发了葱的香味很香

16.

非常美味

小贴士煎鱼时放入花椒一同煎制有去腥增香的作用

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