墨西哥城行家指南：哪里可以找到最好的玉米粉饼摊位、当地设计师精品店和很酷的隐蔽酒吧

白云深处 · 发表于 2024-4-18 01:28:29|来自：加拿大

墨西哥城及其最著名的纪念碑之一——独立天使的景观。作者：铁铁矿/iStock
墨西哥制片人兼活动家芭芭拉·阿雷东多·阿亚拉 (Bárbara Arredondo Ayala) 漫步在罗马北区 (Roma Norte)，展现了墨西哥城中部社区传统与潮流的酷炫结合。这里拥有百年历史的外墙、绿地以及设计前卫的商店和餐厅，是首都的艺术中心。

“这是墨西哥城的活力，每个角落的历史层次，以及生机勃勃的感觉，”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 谈到她在这里的观察时说道。她的日常工作让她融入了这座城市的创意文化：她正在通过她共同创立的制作公司 Anónima Media 重塑拉丁美洲和西班牙女性在电影和电视行业的叙事。

                                 电影/电视制片人芭芭拉·阿雷东多·阿亚拉 (Bárbara Arredondo Ayala) 将墨西哥城称为自己的家。

由芭芭拉·阿雷东多·阿亚拉提供在闲暇时间，阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 也为所在城市的女性提供支持，无论是在著名的“油炸玉米粉饼女士”的路边小摊上吃点东西，从当地设计师那里购物，还是在世界上最好的女厨师。以下是阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 的一些首选，让您沉浸在当地风光中，同时支持墨西哥城充满活力的女性拥有的企业。

镇上最好的街头小吃：Jenni’s Quesadillas每天早上 10 点左右，“玉米饼女士”珍妮 (Jenni) 在北罗马科利马和梅里达的拐角处设立摊位，以其著名的玉米饼、tlacoyos（夹馅玛莎蛋糕）和 pambazos（莎莎酱）吸引当地人和游客。浸泡三明治）。从肉质的 chicharron 和 tinga，到南瓜 quelites（野菜）、hongos（墨西哥式炒蘑菇）和 flor de calabaza（南瓜花）等素食美食，总有一款适合您。阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 非常喜欢搭配 huitlacoche（玉米黑穗病，也称为墨西哥松露）和绿色莎莎酱的玉米饼。 “真是一种享受。一想到这个我就很兴奋。”

                                 Sangre de mi Sangre 的珠宝是在墨西哥城的工作室手工制作的。

作者：桑格雷·德·米珍贵纪念品：Sangre de mi SangreArredondo Ayala 最喜欢的一些珠宝是由设计师 Mariana Villarreal 设计的，她的旗舰店 Sangre de mi Sangre 位于罗马。 “我对一件作品着迷了一段时间，它非常能说明我所生活的那一刻，”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说道。在这里，您会发现用回收金属和天然宝石制成的手工制品，包括将简约设计与墨西哥传统的复杂细节相结合的优雅戒指，以及将传统金属加工技术与现代风格相结合的定制手镯。您还可以前往附近的 Colonia Juárez 街区，探索位于 General Prim 30 的比利亚雷亚尔工作室，这是一座 20 世纪的宅邸，还展示摄影和当代艺术展览。

享用豪华饮品和小吃：Salón Rosetta在罗马北区，一栋优雅的 19 世纪宅邸内设有 Rosetta，这是 Elena Reygadas 的餐厅，她最近被世界 50 佳最佳女厨师评为 2023 年世界最佳女厨师。在二楼，您会发现一个鲜为人知的瑰宝，与其著名的兄弟姐妹沙龙罗塞塔 (Salón Rosetta) 相得益彰。温馨的酒吧沐浴在复古灯光的温暖光芒中，装饰着郁郁葱葱的绿色植物，给人一种既舒适又奢华的波西米亚风格。它以其创意鸡尾酒和优雅的茶水服务而闻名，还提供小吃和小食，从结晶耶路撒冷洋蓟到干辣椒烩饭炸丸子，以及小巧而完美的时令甜点。

个性时尚：Maison Manila这个当地品牌为墨西哥城的酷孩子设定了服装标准，提供阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 所描述的罗马和华雷斯城的“制服”，华雷斯城是其北部的邻居，也是商店所在的地方。该时装屋由 Rossana Diaz del Castillo 设计，以其男女皆宜的外观和采用日本亚麻、意大利丝绸和羊毛等奢华面料制成的限量系列而闻名。纯色、中性色调和偶尔的流行色定义了美感，单品可以从白天穿到晚上。 “他们用羊毛制作了这一系列和服夹克，我很着迷，”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说道。 “每种颜色我都想要一件。”

                                 Meroma 以其从农场到餐桌的现代菜肴而闻名。

通过梅罗玛现代食品和饮料：Meroma这家罗马热门餐厅由餐厅老板 Mercedes Bernal 和她的厨师丈夫 Rodney Cusic 创办，以其从农场到餐桌的美食而闻名，其中有哈里萨辣酱腌制鹌鹑等意想不到的菜肴，以及手工制作的意大利面等舒适美食。但也正是这对二人组对葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的热情让当地人不断回头购买。阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说，不断变化的鸡尾酒菜单特别“完美地融合了一切”，她认为这是她的“干杯”，一个每个人都知道你名字的地方。她的最爱包括威士忌酸酒和 Hot Rita，后者由 maracuya（金色百香果）和龙舌兰酒制成，展示了酒吧将传统食材与新鲜风味相结合的天赋。

来源链接：
https://www.toronto.com/things-to-do/travel/an-insider-s-guide-to-mexico-city-where-to-find-the-best-quesadilla-stand-local/article_b3a49ee1- ea4a-5c2f-8a3e-451fe02d8af1.html

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