迪安·索弗表示，他对世界的未来感到悲观。 这就是为什么他在萨斯卡通附近购买了土地并建造了自己的家园，种植庄稼并饲养牲畜以满足家人的需要。 
但索弗种植的并不是典型的草原农产品。他在自己建造的温室里种植香蕉、橙子、柠檬、酸橙、百香果、番石榴和无花果。 “这是真正的食物，新鲜的，”索弗在萨斯喀彻温省最大城市附近的农场接受采访时说。 索弗担心食品质量恶化和通货膨胀，他说他大约三年前建造了温室，并于 12 月收获了第一批香蕉。他说这座价值约 6 万美元的温室旨在优化太阳的热量和光线。 “一旦你的结构设计得当、绝缘且建造良好，你就可以在这里种植几乎任何东西，”他说。 虽然索弗已经对大草原上可以种植的植物进行了研究，但研究人员表示，随着气候变化，未来热带水果不太可能从开阔的田野中发芽。 然而，他们表示，在目前不可行的地区，农民可能会种植其他类型的谷物和豆类，例如玉米和大豆。 在一份科学文献综述中，阿尔伯塔大学的研究人员发现，过去 120 年来，大草原变得更加炎热和干燥。研究人员发现，降雪量也减少了，天气也变得更加恶劣。 虽然这可能意味着某些地区会出现更多的玉米和大豆，但气温升高可能会导致一些害虫大量繁殖，给生产者带来额外的挑战。 埃德蒙顿康考迪亚大学副教授伊曼纽尔·马普富莫表示，农民具有复原力，并将继续适应。 一些策略包括零耕、轮作、种植抗旱品种和改变播种率。 “没有单一的解决方案，”他说。 来源链接： https://globalnews.ca/news/10452316/sask-man-grows-product-due-to-worries-about-worsening-food-quality-inflation/ |
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