他是首都医科大学中医药学院教授、第三届首都国医名师高益民,眼不花耳不聋,还能蹬自行车打乒乓球,还有个“钢肠铁胃”,臂力也惊人。 首都医科大学中医门诊部图 高益民从医已有60多年,尤其擅长治疗肿瘤和肠胃病等各类疑难杂症。在吃方面,他有着自己的见解和坚持。总结多方采访,可以概括为这几点: 1.吃好一日三餐 90多岁的高益民还可以喝咖啡、吃生菜、吃冰棍,这样的“钢肠铁胃”,离不开平时对脾胃的养护。 高益民介绍说,脾虛百病生,很多疾病的根源其实都是脾胃虚弱。而要想养好脾胃,首先就要吃好一日三餐。 早上是丰富多样的,一定要有一个鸡蛋和一杯牛奶,保证蛋白质的充足。再搭配一点山药、玉米、红薯、南瓜等粗粮,既能提供能量,又能补充膳食纤维,预防便秘。 午餐是最讲究的,要荤素搭配、有肉有菜,还要吃一点水果,或者生吃黄瓜、西红柿。蔬菜和水果都以当季的为主。 晚上是比较简单清淡的,有时候是一碗清汤面,有时候是一碗杂粮粥。 【一周食谱】 02运动也很重要, 1.生活就是健身房 “生活就是我的健身房。”高益民介绍,他更喜欢在生活中运动。他习惯手洗衣服,因为在他看来,手动洗衣是一项很好的锻炼,用搓衣板搓衣服可以锻炼双臂和背部的肌肉,用手拧衣服则可以锻炼双臂的力量,增加手部的血液循环。 此外,上楼梯时很多人都会一阶一阶地往上爬,而高益民从来都是两阶两阶地往上爬,出地铁站时也是如此,一步跨两阶楼梯,其高抬腿的动作,不仅可以更大地拉抻肌肉,而且可以更好地锻炼整条腿,同时腰骶部的肌肉也因为吃力而得到锻炼。 此外,家里的床可以成为他的热身器械,窗台也可以成为他锻炼上肢肌肉的健身器械。他每天会做五组锻炼,这样坚持锻炼有助于预防老年人的肌少症。 |