鉴于人们对在美国奶牛及其牛奶供应中发现的禽流感碎片的担忧日益增加，加拿大当局在全国范围内开展了检测工作。 据加拿大食品检验局（CFIA）称，到目前为止，所有零售牛奶样本的高致病性禽流感（HPAI）检测结果均呈阴性。 CFIA 周二发表声明称，它对加拿大各地的 142 个零售牛奶样本进行了检测，迄今为止，所有样本的禽流感片段均呈阴性，没有证据表明奶牛患病。 “阴性结果意味着牛奶中不存在 HPAI 碎片。 CFIA 在声明中表示，这支持了目前关于加拿大奶牛中未检测到该病毒的报道。 “商业销售的牛奶和奶制品仍然可以安全食用。加拿大奶牛生产的牛奶在销售前必须经过巴氏灭菌。巴氏灭菌过程可以杀死有害细菌和病毒，包括高致病性禽流感（HPAI），确保牛奶和奶制品可以安全饮用和食用。” 
禽流感，俗称禽流感，源自主要在野生水禽中传播的流感病毒，有可能感染家禽和各种动物物种。虽然有可能传播给人类，但这种情况很少发生。 尽管加拿大尚未检测到禽流感碎片，但在美国，美国疾病控制与预防中心 (CDC) 正在密切关注该病毒的变化，以免其更容易在人类中传播。上周，疾病预防控制中心宣布计划在公共仪表板上发布废水中发现的甲型流感数据，这可能为禽流感牛群的爆发提供新线索。 自三月下旬以来，美国九个州的奶牛中发现了禽流感。联邦官员表示，根据美国食品和药物管理局 (FDA) 上个月在约 20% 的零售牛奶样本中发现 H5N1 颗粒的结果，他们认为此次疫情的爆发范围更为广泛。 疫情蔓延后，加拿大政府扩大了禽流感检测的监测计划。从美国进口的泌乳奶牛现在需要进行阴性检测。作为“加强行业生物安全工作”的一部分，对于没有出现高致病性禽流感临床症状的奶牛也可以进行自愿检测。 来源链接： https://globalnews.ca/news/10497381/bird-flu-dairy-milk-testing-canada/ |
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