巴黎1月31日（鲁佳）在法国，柑橘（clémentine）是冬季最常见的水果。但是，在不影响健康的情况下，人们一天最多可以吃多少柑橘？ 据《费加罗报》报道，每年11月到翌年2月，柑橘总会出现在我们的餐桌上，成为零食或餐后小吃，并在我们的手指上留下冬季典型的柑橘味道。柑橘是一种小型水果，人们通常一下子就吃两只，甚至更多。柑橘对人体有很多好处，它含有纤维和维生素，对健康至关重要，但与此同时，它也含糖，因此应该适量食用。那么每天能吃多少小柑橘呢？  要回答这个问题，必须参考官方建议，即每天摄入五种水果和蔬菜，这意味着每天吃两份到三份水果。法国营养学家、《快乐饮食》（Happy diète）一书的作者克莱尔·特伦门施拉格（Claire Trommenschlager）解释说，“考虑到柑橘个头很小，人们每天最多可以吃六只。” 根据法国国家食品安全、环境及劳动署（Anses）发布的食品营养成分表，柑橘的含糖量平均为8.6克/100克，而不同品种和成熟度会影响含糖量，水果越熟、越甜，则含糖量越高。  话虽如此，营养学家建议相对化。克莱尔·特伦门施拉格表示，“多吃一只柑橘总好过多吃一块蛋糕，因为从营养角度来看，蛋糕的营养价值更差。更不用说这些水果能够为我们提供维生素C和其它抗氧化剂，如类胡萝卜素，它们可以对抗人体氧化。柑橘还含有纤维，这对良好的消化健康至关重要。”她补充道，柑橘的纤维含量低于其它许多水果，但摄入柑橘仍有不可忽略的益处。最后要注意，柑橘有点酸，如果过多食用可能导致胃痛。 |
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