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网红雪花酥

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发表于 4 天前|来自:加拿大 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红雪花酥

既然是网红,怎么也得试试哈。我用过两种饼干做,一种牛奶早餐饼干,一种小奇福岩盐牛奶味。早餐饼干做出来奶味重,偏甜了点,小奇福的不错,没有早餐饼干的那股香味,个人比较喜爱!

需要食材:
              
黄油:50克
              
白色棉花糖:150克
              
奶粉:50克
              
蔓越莓干:50克
              
坚果:50克
              
饼干:150克
做法步骤
1.

黄油放不沾锅内,开火融化


2.

全部融化啦


3.

加入白色棉花糖,小火融化,一定要不停搅拌,别把糖熬糊了


4.

快速搅拌均匀


5.

棉花糖全融化后加入奶粉,搅拌均匀


6.

快速搅拌均匀后关火


7.

把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内


8.

快速搅拌均匀


9.

稍微冷却后,手上戴手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每块饼干都均匀的裹上糖再放入不沾烤盘内,用手按平


10.

完全冷却后从烤盘里取出,用锯齿刀切自己想要的大小,撒上奶粉,雪花酥就完成啦


11.

成品图


12.

成品图


小贴士熬糖的时候火小一点再小点,千万别熬糊了                   坚果也可以换成自己喜欢的品种,我做过只放花生的,也挺好吃的

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