多力多滋可能因给零食时间增添风味而闻名，但斯坦福大学的研究人员发现，薯片中的染料也可以使老鼠变成半透明。 这项研究于 9 月 6 日发表在《科学》杂志上，解释了加利福尼亚州斯坦福大学的研究人员如何在活体小鼠的皮肤上使用一种名为“黄色 5 号”的常见食用染料（多种食品和美容产品中都有这种染料）。 研究人员说，这种染料创造了一个临时的“窗口”，使他们的器官、肌肉和血管可见。 作者认为，这项被称为“光学组织透明化”的技术尚未在人体上进行过测试，有可能实现对损伤或疾病的非侵入性观察和监测。 
“展望未来，这项技术可以使静脉在抽血时更加明显，使激光纹身去除更加简单，或者有助于癌症的早期检测和治疗，”合著者、斯坦福大学材料科学与技术助理教授工程部郭松洪说。 “例如，某些疗法使用激光来消除癌细胞和癌前细胞，但仅限于皮肤表面附近的区域。这项技术或许能够提高光的穿透力，”洪在 9 月 6 日的新闻稿中说道。 实验中使用的人造食用色素柠檬黄，又名黄5号，在美国和加拿大获准使用。它通常用于为一系列产品赋予黄色，包括多力多滋、激浪、M&M、Cap’n Crunch 等谷物食品，以及洗发水、护发素、肥皂和眼线笔等美容产品，以及一些维生素和药物。 尽管柠檬黄广泛用于给食品和化妆品着色，但研究人员试图探索它是否能让老鼠的皮肤变得半透明。那么，他们是如何达到这种令人惊讶的效果的”/> 戴手套的手从玻璃罐中舀出未溶解的黄色#5染料的特写宏观图像。 科学 隐形老鼠背后的科学作者解释说，光的散射使我们无法看穿我们的身体。 这是因为脂肪、细胞液、蛋白质和其他材料各自具有不同的折射率，这决定了入射光波的弯曲程度。 为了使身体透明，科学家希望使组织的所有不同部分都具有相同的光弯曲特性。 研究人员发现柠檬黄可以做到这一点。 当这种染料被添加到水中并浸泡到组织中时，柠檬黄分子的结构就会与皮肤的光弯曲能力相一致。研究称，这种染料吸收蓝色和紫色光，并允许红色和橙色光穿过组织，从而产生透明度。 该方法首先在鸡胸肉薄片上进行了测试。 研究人员表示，随着研究人员增加柠檬黄的浓度，肌肉细胞内液体的光弯曲特性变得与肌肉蛋白质相似，从而使切片变得透明。 研究人员随后对小鼠施用了临时柠檬黄溶液。在头皮上，这使得皮肤变得透明，露出大脑的血管。当应用到腹部时，它显示出肠道、心脏和肺部的运动。 研究称：“当局部应用于生物组织时，强吸收性染料分子可以减少这些组织内的固有光散射。” “这种效果使各种生物组织——包括头皮、肌肉和腹部——变得透明。” 研究人员说，冲洗掉染料后，组织很快恢复到正常的不透明度，并补充说柠檬黄似乎没有任何持久的效果。 英国伦敦帝国理工学院的研究人员 Christopher J. Rowlands 和 Jon Gorecki 在一篇有关该研究的社论文章中认为，这些结果将引起对该手术“极其广泛的兴趣”。 他们表示：“这种方法提供了一种以安全、临时和非侵入性的方式可视化体内深层组织和器官的结构和活动的新方法。” Hong 在 9 月 5 日发表的评论中指出，由于小鼠的皮肤层相对较薄，该技术目前仅适用于小鼠。 他说，人类的皮肤要厚得多，“所以这种方法还没有完全准备好在人类身上实际使用。” 然而，洪和他的同事正在努力改进人体组织的技术，并希望最终能够帮助皮肤癌的早期检测并简化基于激光的纹身去除。 ——来自路透社的文件 来源链接： https://globalnews.ca/news/10739992/doritos-dye-mice-translucent-study- humans/ |
