溴化植物油是一种用于柑橘味软饮料的食品添加剂，现已在加拿大被禁止使用，但消费者仍可以在一年内看到它出现在成分标签上。 在完成安全评估后，加拿大卫生部于 8 月 30 日将 BVO 从允许的食品添加剂清单中删除。 该机构在上个月的一份声明中表示：“评估结果不支持 BVO 继续被允许用作食品添加剂。” 由于其更新的安全分析“没有发现目前允许使用 BVO 作为食品添加剂造成直接健康问题”，加拿大卫生部表示，将给予一年的过渡期，该过渡期于 2025 年 8 月 30 日结束，“以允许受影响的产品重新配制并重新贴上标签。” 这意味着饮料中 BVO 的最高含量为百万分之 15 (ppm)，相当于每升 15 毫克，将继续被允许。 加拿大卫生部禁止 BVO 的决定与美国食品和药物管理局一致，美国食品和药物管理局在 7 月份也采取了同样的做法。 英国、欧洲、澳大利亚和新西兰已禁止使用它。 
什么是 BVO？据 FDA 称，BVO 是一种植物油，少量用作饮料中水果调味剂的稳定剂。 它有助于保持柑橘调味剂均匀混合并且不会浮到顶部。 加拿大卫生部表示，BVO 用于含有柑橘油或云杉油的饮料中。 有时，BVO 在成分标签上被列为“溴化大豆油”。 它主要存在于苏打水中，但也可能用于果汁饮料中。 
哪些产品含有 BVO？百事可乐和可口可乐等几家大型饮料制造商已停止在其产品中使用 BVO。 可口可乐公司发言人告诉《环球新闻》，BVO 几年前已逐步淘汰其产品，目前已列入其添加剂限制清单。 百事公司表示，它“不生产或分销任何含有 BVO 的产品”。 不过，这种食品添加剂还没有完全下架。 据其网站介绍，Keurig Dr Pepper 生产的 Sun Drop 柑橘汽水使用 BVO。 沃尔玛品牌 Great Value 的橙汽水也在其成分中列出了“溴化大豆油”。 
BVO 有哪些问题？一些动物研究表明 BVO 可能对人类健康产生不利影响。 加拿大卫生部表示，“之前的实验室研究报告称，口服 BVO 会对动物的某些器官产生不利影响，例如肝脏、心脏或甲状腺，但这些影响的剂量远高于人类从含有 BVO 的饮料中获得的剂量，因为食品添加剂。” FDA 和美国国立卫生研究院于 2022 年进行的一项研究发表在《食品和化学毒理学》杂志上，该研究还表明，食用 BVO 可能会对甲状腺产生负面影响。 据 WebMD 称，甲状腺通过其产生的激素影响人体几乎所有的代谢过程。 公共利益科学中心表示，体内过量的 BVO 积累还可能导致“溴中毒，从而导致中枢神经系统受损、头痛、恶心、记忆力减退和协调能力丧失”。 
BVO 的替代品有哪些？在加拿大，使用 BVO 的公司必须在明年 8 月 30 日之前逐步淘汰这种食品添加剂，并用其他添加剂替代。 加拿大卫生部表示，行业反馈证实，一年的过渡期是“适当的”，可以让受影响的产品重新配制和重新贴上标签。 在那之前，消费者可以通过检查标签来避免含有 BVO 的饮料。 可用作稳定剂的 BVO 替代品有蔗糖乙酸异丁酸酯 (SAIB)、木松香甘油酯、改性纤维素、阿拉伯胶和刺槐豆胶。 来源链接： https://globalnews.ca/news/10760314/brominated-vegetable-oil-ban-canada-risks/ |
