麦当劳的 Quarter Pounder 汉堡引发大肠杆菌爆发，导致美国 1 人死亡、49 人患病，周三盘前交易中，麦当劳股价下跌近 6%。 美国疾病控制中心周二表示，已有 10 个州报告疫情爆发，至少 10 人已被送往医院。病例从九月下旬开始报告，一直持续到十月。 Hargreaves Lansdown 的货币和市场主管 Susannah Streeter 表示：“鉴于麦当劳已经在努力推动增长，这种公共卫生恐慌是麦当劳最不需要的。” 据说导致麦当劳疫情爆发的大肠杆菌 O157:H7 菌株会导致严重疾病，并且与 1993 年 Jack in the Box 事件相关的菌株相同，该事件导致四名儿童死亡。 麦当劳根据初步调查结果表示，这次疫情的爆发可能是由于四分之一磅中使用的洋葱条引起的，并且该洋葱来自为三个配送中心提供服务的单一供应商。 过去，两次著名的大肠杆菌爆发——2015 年的 Chipotle Mexican Grill 和 1993 年的 Jack in the Box——严重损害了公司的销售。 雷蒙德·詹姆斯 (Raymond James) 分析师布莱恩·瓦卡罗 (Brian Vaccaro) 表示，Chipotle 用了一年半的时间才稳定下来，而 Jack in the Box 的销量则连续四个季度下降。 麦当劳7月份的全球销售额意外下降，这是三年多来首次出现季度下降，原因是寻求优惠的消费者拒绝购买其价格较高的菜单项。 分析师表示，麦当劳第四季度的销售可能会受到疫情带来的一些压力，但现在判断情况是否会比前两起大肠杆菌病例更严重还为时过早。 摩根大通分析师在一份报告中表示，该公司迅速查明疫情来源并补充供应的举措应该可以解决问题，并补充说，预计疫情不会“席卷美国，当然也不会席卷全球”。 麦当劳表示，已下架四分之一磅汉堡中使用的洋葱丝和牛肉饼，并暂时停止在受影响地区的餐厅销售。 BMO 资本市场分析师安德鲁·斯特雷齐克 (Andrew Strelzik) 表示：“虽然现在还为时过早，但历史先例表明，如果不再出现这种情况，comp（可比销售额）压力可能会迅速触底并证明是暂时的。” 他表示，对于麦当劳及其投资者来说，这个时机很不幸，因为在推出 5 美元超值餐后，美国的可比销售额才刚刚开始加速。 
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