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在环孢子虫病蔓延期间,加拿大人应该避免购买美国农产品吗? ...

2026-7-15 23:07| 发布者:青青草 查看:1| 评论:0 |来自: 加国同城 58.ca

摘要:PHAC 表示,对于那些担心可能摄入寄生虫的人,可以采取一些措施来降低接触寄生虫的风险。

在美国疫情迅速蔓延的情况下 环孢子虫病,一种由称为寄生虫的寄生虫引起的肠道疾病 环孢子虫, 关于这种疾病的潜在预防的问题继续流传。

加拿大食品检验局表示,不会考虑限制从美国进口的新鲜农产品,加拿大公共卫生局也表示不会调查任何疫情爆发。

截至 7 月 13 日,实验室确诊病例 1,645 例 被美国报道 据统计,全美 34 个州有 141 人住院治疗 疾病控制和预防中心 (疾病预防控制中心),那些“在美国吃了食物后”生病的人。

7月9日,31个州报告了843例病例,导致86人住院,病例数迅速增加。疾病预防控制中心确实表示,“各州报告的环孢子虫病病例数可能比疾病预防控制中心数据中反映的要高。”

密歇根州卫生与公众服务部 (MDHHS) 已报告病例总数 3,762 例,同时 俄亥俄州卫生部 截至7月2日,该州已记录177例环孢子虫病病例。

病例上升的来源尚未查明,疾病预防控制中心表示,“确定疾病来源的调查正在进行中。”

CDC 表示,患者“在患病前 14 天内没有报告任何旅行经历”。

加拿大处于什么位置?

虽然 加拿大公共卫生局 PHAC 告诉《全球新闻》,目前尚未对加拿大环孢子虫病疫情进行调查,该机构确实指出,“加拿大获得的环孢子虫感染通常会增加,这与春季和夏季食用从其他国家进口的新鲜水果和蔬菜有关。”

PHAC 还告诉《全球新闻》,环孢子虫病是“所有省份和地区的全国性法定疾病”,但有关病例数的信息“每年都会共享”。

该机构指出,调查发生在涉及多个省/地区或涉及加拿大和另一个国家的疫情中。

该机构还与省和地区卫生当局、加拿大食品检验局和加拿大卫生部合作调查任何来源。

《环球新闻》直接联系了省级卫生官员,询问他们的部门是否发现了任何寄生虫病例,以及是否有任何病例与美国农产品有关。

《环球新闻》证实,西北地区、新斯科舍省、新不伦瑞克省和爱德华王子岛表示,今年没有发现环孢子虫病病例。

艾伯塔省卫生官员告诉《环球新闻》,截至 7 月 13 日,该省已发现 5 例环孢子虫病病例,其中没有一例涉及最近前往美国的旅行。有关这些人是否食用过从美国进口的农产品的后续问题没有得到答复。

努勒维特卫生官员今年确认了五例实验室确诊病例,并向《环球新闻》表示:“没有证据表明努勒维特发现的病例与任何正在发生的食源性疫情或从美国进口的水果或蔬菜有关。”

安大略省公共卫生部门官员表示,三月份向该省公共卫生部门报告了两起病例。马尼托巴省卫生官员今年还报告了一起病例,目前正在调查中。

魁北克媒体还援引省卫生部的声明报道称,该省今年的病例有所增加,但与美国的疫情没有任何明确的联系。

《环球新闻》已向魁北克卫生部询问该声明,但尚未收到回应。

环孢子虫病如何传播"/>

“因此,这些病例很可能主要是由于摄入了受污染的食物,如水果或蔬菜,而不是人与人之间的传播。”

环孢子虫病的症状可以 之间有所不同 水样腹泻、腹胀、胀气以及食欲不振等。

2004 年至 2019 年间,加拿大每年平均报告 238 例环孢子虫病病例 法定疾病监测系统.

哪些食物最有可能携带寄生虫?

PHAC 表示,对于那些担心可能摄入寄生虫的人,可以采取一些措施来降低接触寄生虫的风险。

  • 每天遵循农产品的安全食品处理规范。
  • 烹调从发现环孢子虫的国家进口的农产品。
  • 食用加拿大种植的新鲜农产品,尤其是在春季和夏季,据报道,与食用从其他国家进口的新鲜水果和蔬菜有关的环孢子虫感染有所增加。

密歇根州卫生部门表示,人们应该注意以下几种特定食物:

  • 生菜/绿叶蔬菜:购买整颗生菜(而不是预先清洗过的袋装生菜或沙拉混合物),扔掉外面的两到三层叶子,然后用流水清洗里面的叶子。对于可以烹饪的绿叶蔬菜,烹饪是最安全的选择。
  • 香菜、罗勒:用流水彻底清洗,分离叶子。  煮熟后最安全。
  • 大葱:修剪根部并去除外层,在流水下彻底清洗。煮熟后最安全。
  • 覆盆子:其凹凸不平的表面使其特别难以清洁;寄生虫可以隐藏在微小的缝隙中。  煮熟时最安全(馅饼、果酱等)。考虑冷冻覆盆子作为替代品(冷冻可能会减少寄生虫,但不能保证消除寄生虫)。
  • 荷兰豆:用流水清洗并擦拭表面。煮熟后最安全。

将食物加热至 70°C 或更高也可以杀死寄生虫,同时用干净的自来水清洗所有新鲜农产品,即使食物可以去皮。

博戈赫表示,很多时候,摄入受污染的食物都是“意外”。

“你要考虑食物在哪里可能受到污染,你必须考虑所有步骤,从农作物何时种植到如何收获,如何运输,如何加工,如何最终出现在杂货店货架上,”他说。 “但大多数时候,当农作物仍在农场时,一些污染就可能发生。

“误食后,潜伏期约为7天。”

除非加拿大人开始感染这种疾病,否则博戈赫认为他们不应该停止购买或消费美国农产品。

“我们没有任何关于加拿大爆发疫情的报告,所以对我们来说一切照常。”

PHAC 指出,环孢子虫病“很难预防”,因为“清洗农产品并不总能去除导致疾病的环孢子虫寄生虫。”

根据 加拿大农产品营销协会2024年,加拿大从美国进口了价值55亿美元的新鲜农产品,占新鲜农产品进口总量的近一半。

生菜被列为加拿大进口最多的美国商品,草莓位居第二。

来源链接:

https://globalnews.ca/news/11963567/canadians-american-product-cyclosporiasis-spread/


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