继本周宣布美国发生另一起与奶牛有关的人类禽流感病例后，加拿大食品检验局确认加拿大的牛奶供应中仍然不含禽流感碎片。 周四，CFIA 报告称，对来自加拿大各地的 303 个零售牛奶样本进行了检测，所有样本的高致病性禽流感或“HPAI”片段均呈阴性。该机构没有在奶牛身上发现这种疾病的证据。 “阴性结果意味着牛奶中不存在 HPAI 片段。这支持了目前关于加拿大奶牛中未检测到该病毒的报道。”CFIA 声明称。 
测试于 5 月 16 日完成，涉及：
CFIA 表示，测试使用了一种聚合酶链反应 (PCR) 测试，用于测试牛奶中高致病性禽流感 (HPAI) 的方法非常灵敏，即使病毒不具有传染性，也能够检测到病毒片段。 “商业销售的牛奶和奶制品仍然可以安全食用。在加拿大，牛奶在销售前必须经过巴氏灭菌。巴氏灭菌过程可以杀死有害细菌和病毒，包括高致病性禽流感（HPAI），确保牛奶和奶制品可以安全饮用和食用。”CFIA 补充道。 检测结果公布的前一天，美国卫生官员宣布密歇根州一名农场工人被诊断出患有禽流感，这是第二例与美国奶牛疫情有关的人类病例。 第一个病例是在四月初报道的，当时得克萨斯州的一名农场工人被诊断为全球首例已知的从哺乳动物身上感染禽流感的病例。该患者报告有眼部炎症，并接受了抗病毒药物治疗。 
周三，澳大利亚还报告了首例人类感染禽流感的儿童病例，当局称该儿童是在印度感染的，但现已完全康复。 自 2020 年以来，禽流感病毒已在数十个国家的更多动物物种中传播，包括狗、猫、臭鼬、熊，甚至海豹和鼠海豚。今年早些时候在美国牲畜中的检测是一个意想不到的转折，引发了人们对食品安全以及它是否会开始在人类中传播的疑问。 疫情蔓延后，加拿大政府扩大了禽流感检测的监测计划。从美国进口的泌乳奶牛现在需要进行阴性检测。作为“加强行业生物安全工作”的一部分，对于没有出现高致病性禽流感临床症状的奶牛也可以进行自愿检测。 ——来自美联社和路透社的文件 来源链接： https://globalnews.ca/news/10522122/bird-flu-testing-canada-retail-milk/ |
