晚饭一个改变，脂肪肝好转了！可惜很多人还不知道！

不少人体检查出了脂肪肝，想通过饮食、运动等方式来改善，但有时候效果甚微。或许可以试试晚餐吃早一点，之后不再进食。真人亲测，就晚上这一个改变真有助改善脂肪肝！

晚饭一个改变，脂肪肝好转了

2024年7月29日，北京大学的研究人员刊发在《细胞代谢》期刊的一项研究发现，每天17点后到第二天上午7点不再吃任何，可改善脂肪肝。这种改善与肠道中瘤胃球菌有关。

研究招募了19名脂肪肝患者，进行了为期4周的饮食方案：

参与者每天早上7点到17点之间，只有这10个小时内可以吃东西；从17点到第二天早上7点不再吃任何东西。同时收集了实验前后的粪便和血浆样本，还检测了肝功能及血脂异常的指标。

研究发现，4周后这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）水平降低了，肝脏脂肪变性指数（HSI）、甘油三酯（TG）水平、体重指数（BMI）也降低了。

因此，条件允许可以把吃饭时间控制在17点前。对上班族来说，晚餐时间也尽量早一点，或许对身体代谢更有益处。

晚餐的最佳进食时间为17点至19点之间。这一时间段既保证了与午餐的合理间隔（约6小时），也为晚餐后的消化和夜间休息预留了充足的时间（至少睡前4小时不再进食）。如果条件允许，尽量在20点之后避免进食，让身体有足够的时间代谢晚餐的摄入。

当然，每个人的生活规律不同，所在的地区不同，但是建议晚餐最晚在睡前4小时左右食用，这样对身体健康是比较有利的。