肉末芹菜

窗前明月

肉末芹菜

芹菜的功效:清热解毒，利尿消肿，平肝降压……春季养生可经常食用……

需要食材:
              
芹菜:200克
              
精肉:100克
              
葱:10克
              
姜:10克
              
蒜:10克
              
料酒:10克
              
生抽:10克
              
老抽:3克
              
盐:适量
              
红椒:适量
做法步骤
1.

芹菜切末


2.

精肉切末


3.

锅里油烧热，放葱姜蒜炒香


4.

放肉末炒匀


5.

炒至变色发白时，放料酒炒匀


6.

加生抽


7.

加老抽


8.

炒匀至上色


9.

放入芹菜末炒匀


10.

炒匀后加盐


11.

再次炒匀后，淋米醋


12.

继续炒匀加少许红椒末即可关火！


13.

敏茹意作品~肉末芹菜


小贴士①猪肉选择精肉五花肉均可。②老抽是为了提色，料酒是去腥。③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。