外面看起来像海市蜃楼 吉尔里的 88师 在特定的夜晚， 粉碎之家 正迅速成为多伦多最受欢迎的粉碎汉堡的竞争者——如果你一开始就知道它的存在的话。
2025 年一个闷热的夏夜，Division 88 的米兰·萨卡迪 (Milan Sarkadi) 和比利·怀尔德 (Billy Wild) 正在为即将到来的 Geary Art Crawl 集思广益，突然一阵饥饿让他们意识到自己忘记了做晚饭。
“我们有一些意大利香肠要烤，但出于某种原因，我决定将香肠从外壳中取出，将其粉碎成肉饼，然后用它们制作汉堡。我还做了一份腌茴香沙拉来浇在汉堡上。它很美味，我们开始开玩笑说它是意大利汉堡，”萨卡迪告诉 blogTO。
我立刻就明白了：他们会在艺术爬行中提供汉堡。很快，House of Smash这个名字就出现在了他们的脑海中。
这本来只是一次性的事情，是 Geary Art Crawl 独有的新奇快闪店，但当顾客在街区周围排了一整天的队，摊位上的汉堡全部卖完时，萨卡迪告诉 blogTO，他和怀尔德意识到他们手上有“一些特别的东西”。
“我们决定今年将其带回来，并使其成为 Geary 地带夏季的常规支柱，”萨卡迪解释道。
他们就这么做了。 《House of Smash》于 5 月回归，自此之后其福音派粉丝群一直在稳步增长——即使 另一个粉碎汉堡生意 沿着街区开放。
Sarkadi 解释说，House of Smash 的核心菜单由三个汉堡组成，他认为，House of Smash 的与众不同之处在于它愿意尝试，将意想不到的菜肴和美食炼金术般地融入到粉碎汉堡中。
“所有的汉堡和食谱都是基于我喜欢做的菜肴，”萨卡迪告诉 blogTO。 “这个想法基本上就是将一种美食中最受欢迎的牛肉菜肴转变为汉堡。”
核心三人组——美式汉堡，标准的全装汉堡；韩国菜，淋上排骨酱、泡菜和辣椒酱蒜泥蛋黄酱； The Mexican 则是菜单上的常菜，它是一种以 birria 炸玉米饼为基础，搭配清汤蘸酱的墨西哥菜，但也会时不时地出现一些独特的特色菜。
“最近我们为世界杯举办了一场决赛观看派对，并为赛事提供了西班牙和阿根廷汉堡，”他说，并补充说，西班牙汉堡搭配布拉瓦斯酱、大蒜蒜泥蛋黄酱、吉迪拉斯、曼切戈和塞拉诺火腿，“很受欢迎”，所以它将来可能会重新回到菜单上。
现在，《House of Smash》在 Geary 上已经统治了三个月了，但它并没有任何进展。 Sarkadi 告诉 blogTO，您可以在 8 月 7 日、15 日、16 日、22 日、28 日、29 日和 31 日以及 9 月的 Geary Block 派对上在第 88 区外找到它们。
他说：“我们的日期通常与街头或场地的活动有关，因此我们的日程安排总是在变化，但通常会在周末进行。”他补充说，安排访问时间的最佳方法是关注 House of Smash 的 Instagram 故事。
一旦天气变冷，《House of Smash》就会搬到室内：萨卡迪和《Wild》目前正在寻找实现这一目标的地点，所以我们都必须继续关注《House of Smash》下一步将在哪里建造。
来源链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/08/house-of-smash-toronto-geary |
