当顾客在蒙特利尔市中心拉丁区的 Frite Alors 餐厅就餐时，朱莉娅·道格尔-皮卡德 (Julia Dougall-Picard) 立即采取行动。 这位 20 岁的年轻人在一家受欢迎的连锁餐厅担任服务员，每周多次提供汉堡和啤酒。 她拿的时薪很低，通过餐厅顾客留下的小费来弥补差额。但她每笔销售的收入即将发生变化。 魁北克省周四提出了一项法案，该法案将规范商家如何确定建议的小费，迫使企业根据税前价格计算小费。 例如，对于 100 美元的餐厅账单，建议小费将按 100 美元的百分比计算，而不是按税后总额 114.98 美元计算。 魁北克省负责消费者保护的部长西蒙·乔林-巴雷特(Simon Jolin-Barrette)周四表示，“小费方面的压力越来越大”，人们最终支付的费用往往超出了他们的预期。但该省餐馆和酒吧的工人对于这项立法对该行业及其雇员的影响存在分歧。 对于道格尔-皮卡德来说，这种变化是值得欢迎的。 “我真的不介意这种改变。老实说，对我来说这只是几美元或几美分，这对我的生活没有太大改变，作为顾客，我宁愿为我订购的商品支付小费，而不是税款，”她在接受采访时说道。 尽管道格尔-皮卡德的大部分收入来自小费，但她认为该省提议的计算系统实际上可能会促使顾客更加慷慨。 “作为男女服务员，我们确实很依赖小费，因为我们的工资低于最低工资，所以我认为，也许如果人们……不必在税金之外给小费……这可能会鼓励人们多付小费，”她说。 但位于繁华街区稍远一点的 Arriba Burrito 餐厅的经理 Jaskaran Singh 却很失望。 
“向服务员小费实际上从来都不是法律，我当服务员已经有一段时间了……在此之前也曾在很多餐馆服务过，而且我们的最低工资非常低，这一直很困难，”他说。 辛格说，这家餐厅经常与拒绝给小费的顾客（通常是游客）打交道。 在这条街上，Brasseurs du Monde 餐厅的经营者马克·安托万·布尔达奇 (Marc-Antoine Bourdages) 表示，他对这种改变表示满意。 “我一点也不介意，”他说，并补充说，他认为大多数客户都没有意识到建议的小费是根据税后总额计算的。 但布尔达奇承认，他管理的调酒师和服务员——他们大部分收入依赖小费——可能不同意他的观点。 “我很确定我有这个想法。我的员工不会对此感到满意，”他说。 魁北克餐馆协会公共事务副总裁马丁·维齐纳 (Martin Vézina) 表示，这一变化将使餐厅工作人员口袋里的钱减少，但不会对整个行业产生重大影响。 Vézina 表示，虽然餐厅选择建议小费的百分比，但提供销售点终端的支付处理公司实际上是根据税后金额制定小费建议的公司。 “这不会给这个行业带来太大的麻烦，”他说，并解释说，餐馆老板甚至可能最终会减少支付小费的信用卡费用，并减少申报小费的所得税。 但他也认为该法案错失了实施“未出现”预订措施的机会，即顾客预订了餐厅餐桌但从未出现。他说，缺席魁北克餐厅每年平均损失 47,000 美元。 来源链接： https://globalnews.ca/news/10756740/quebec-tipping-bill-reaction/ |
