自2018年以来，一家总部位于艾伯塔省的公司一直与卡尔加里的精酿啤酒厂合作，以防止花费的谷物在垃圾填埋场最终或在堆肥设施中使用。 取而代之的是，由维多利亚·罗斯（Victoria Ross）建立的农业系统将这种谷物带给当地牧场主，作为牲畜富含蛋白质的饲料添加剂。 罗斯解释说：“用湿的形式用过的谷物本身只有5％到6％的粗蛋白。” “但是，如果将其干燥至整个形式，那么它将大约25％的粗蛋白，而大多数牛则以12％至13％的速度完成。” 作为减少浪费和与牧场相关的成本的一种方式，罗斯的启发受到了父亲约翰·罗斯（John Ross）的启发，父亲约翰·罗斯（John Ross）为了保持自己的牧场流利，从事第二份工作以维持生计。 罗斯说：“当我开始在大学中研究Agro的原始概念时，我真的很震惊地得知近50％的加拿大农民需要一份非农场工作。” “因此希望找到不同的产品，服务，农业和牧场的方法，这将使这些农民和牧场主能够消除这项工作的必要性。” 88 Brewing是33家基于卡尔加里的啤酒厂Agro Systems之一。自一开始以来，布伦丹·巴内特（Brendan Barnett）说，与罗斯（Ross）合作减少碳足迹的想法是不费吹灰之力的。 “这对我们来说真是太神奇了，”巴内特说。 “很少有100美分的双赢。她（罗斯）（Ross）甚至不是真正的业务伙伴关系，我们就可以帮助她，这完全是协同作用。” 2024年，农业系统确保了超过700万磅的用过的谷物最终不会进入垃圾填埋场或堆肥设施，其中660,000磅由88次酿造组成 - 自6月开始以来，总的总数超过5000万英镑2018年。 将来，罗斯希望通过进一步降低将其产品带给艾伯塔省消费者而提供的成本来扩大农民和牧场主的收益。 罗斯说：“我们希望在未来两年内能拥有我们将称为“小农场店”的东西。” “因此，每个一直在我们网络中工作的农民和牧场主，我们都将尝试为他们提供一个真正出售产品的渠道。” 对于该省其他地区的啤酒厂和农业生产商，希望他们可以访问Agro Systems提供的服务，他们很幸运。罗斯希望今年夏天向埃德蒙顿及其周边地区的啤酒厂和牧场主提供服务。 来源链接： https://globalnews.ca/news/10993408/Alberta-as-as-agro-Systems-connects-crafts-breweries-ranchers/ |
