开心果一直是与沙门氏菌爆发有关的一系列召回的主题，尽管一些卫生官员说这并不意味着人们应该避免所有开心果产品，但其他人则说扔了坚果。 在过去的几周中，加拿大粮食检查机构召回了四个品牌的开心果和开心果产品，这可能是沙门氏菌污染的。 其中包括Habibi品牌开心果内核，Al Mokhtar食品中心开心果，迪拜品牌牛奶巧克力棒和Andalos Brand Baklava。  加拿大食品检验机构已发布了一些安达洛斯品牌的巴克拉瓦糕点的召回通知，其中包含开心果，该糕点在新不伦瑞克省，安大略省，魁北克，在线出售。
加拿大粮食检查机构加拿大的公共卫生局说，有52家病了，有10人在吃了污染的开心果和含有坚果的烘焙食品后入院。 他们说，这只是许多疾病的一小部分，因为许多人没有报告。  由于沙门氏菌污染而被召回的迪拜品牌开心果和Knafeh巧克力的前部。
加拿大粮食检查机构公共卫生局爆发管理总监April Hexemer说，并不总是很容易知道哪些品牌的开心果或在沙拉上切碎。 她说：“人们食用的一些产品是开心果撒在顶部的烘焙食品。您不知道将是什么品牌的开心果。但这都是调查的一部分。” 到目前为止，他们已经回想起了蒙特利尔一家面包店中装有开心果的巴克拉瓦糕点，迪拜巧克力撒上开心果奶油和脆脆的knafeh糕点片，在加拿大在线销售。 “可能会发现其他产品。现在还为时过早。” 召回仅适用于开心果的特定品牌，但圭尔夫大学食品生育病原体动力学教授兼加拿大研究主席劳伦斯·古德里奇（Lawrence Goodridge）表示，将所有开心果放弃更安全。 他说：“我的建议是，不要食用任何在接下来的一段时间内含有开心果的产品，直到PHAC宣布爆发为止。” 这并不意味着开心果全面受到污染，而是古德里奇说：“有人应该怎么知道开心果来自哪里？” 己瑟说，如果您不确定存储在食品储藏室中的大量开心果是否受到影响，请接触到购买的地方。 她还说，商用厨房应检查产品代码并将其与召回警告进行比较。 她说：“关键信息是扔掉召回的产品，而不是食用，使用它，提供，出售或分发它。” 加拿大公共卫生局说，沙门氏菌感染会影响暴露于受污染的食品的任何人，并说如果您被诊断出，不要为其他人烹饪食物。 沙门氏菌可以从患有腹泻的感染者中传播，例如，通过未洗手的手。 根据公共卫生通知，它也可以在感染一个人后几天或几周传播。 来源链接： https://globalnews.ca/news/11328255/pistachios-salmenella-recall-heath-advice/ |
