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多伦多一家历史悠久的企业做出了出售并关门的艰难决定。 The Patrician Grill 位于 King Street East，建于 20 世纪 50 年代，自 1967 年被路易和海伦帕帕斯。 如今，该公司由他们的儿子特里和妹夫克里斯经营斯利夫卡斯说，他们已经收到了好几份购买报价，现在感觉是退休的最佳时机。 帕帕斯说：“我们在这里呆了很长时间，餐厅已经成为我们的家，我们与顾客建立了良好的关系。”他补充说，他回忆起自己十几岁的时候在餐厅里与妹妹轮班工作并手工洗碗的经历。 几十年来，这家舒适的餐厅一直为乔治布朗大学的学生和当地居民提供正宗的自制食物。包间和 50 年代风格的长台面可俯瞰厨房，全天供应早餐、自制汉堡和俱乐部三明治。 在过去的几十年里并没有发生太大的变化，但这就是爸爸喜欢的方式。 “我们只收现金，我有点守旧，”他说。 顾客会怀念友好的服务这家餐厅一直是电视节目和音乐视频的热门取景地，35 年来，丹尼斯·卡斯 (Denise Cass) 等顾客的回头客却是热情好客。 “这是一个很棒的地方，他们非常友好，食物也很棒，”卡斯说。 “很多地方都关门了。沿着国王街开车却再也看不到他们了，这将是非常悲伤的。”
帕帕斯说，多年来，员工们已经非常了解他们的顾客和他们的家人——他们甚至定期与一些食客举行扑克之夜。 “我见过父母带着他们的孩子进来，现在他们已经20岁和30岁了。我看着他们长大，他们也看着我变老，”他说。 帕帕斯认为，正是餐厅内存在的“家庭”感让这家餐厅脱颖而出，并让他们得以长久经营。他说，自从宣布关闭计划以来，店里就挤满了人，许多顾客表示，他们对关闭感到难过。 “人们希望被记住。他们不想感觉自己是一个数字。” Patrician Grill 正式关门5 月 9 日星期六下午 2 点 来源链接：https://www.cbc.ca/news/canada/toronto/patrician-grill-fitting-after-70-years-9.7167062 |
