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加拿大食品检验署（CFIA）近日发布通知，宣布安大略省部分Whole Foods Market售卖的莎莎酱、鳄梨酱（guacamole）及部分预制食品因疑似含有沙门氏菌（Salmonella）而被召回。 此次召回的产品与来自墨西哥的可能受沙门氏菌污染的墨西哥辣椒（jalapenos）有关。该批辣椒此前已导致美国多起沙门氏菌感染事件，加拿大相关部门及时展开调查并采取预防措施。 目前加拿大尚未收到因食用相关产品出现沙门氏菌感染的报告，但出于安全考虑，相关产品仍被召回以防患未然。召回范围涵盖包括各种莎莎酱、鳄梨酱、pico de gallo（一种墨西哥混合新鲜调味品）以及鸡肉夾餅（quesadillas）等预制食品，产品的最佳食用日期截至8月16日。 加拿大食品检验署提醒消费者，受沙门氏菌污染的食品可能没有明显的异味或腐败迹象，但仍可能导致胃肠道疾病。特别是儿童、孕妇、老年人和免疫力低下的人群，更易受到严重影响。 对大多伦多华人的影响Whole Foods作为多伦多地区华人较常光顾的高端有机食品超市，这次召回事件可能影响部分消费者的日常饮食选择。对于家庭中有老人、孕妇或小孩的华人家庭，建议暂时避免购买相关莎莎酱和鳄梨酱等产品，直至安全问题得到彻底解决。此外，华人社区中的餐饮业者也需关注相关食材来源，确保食品安全，降低沙门氏菌感染风险。在子女教育方面，家长可借此机会加强孩子关于食品安全的认知。对于购房置业者而言，食品安全事件反映出本地供应链的管理水平，也促使消费者更加重视生活质量和健康选择。 信息来源：CityNews Toronto |
