|
位于安省圭尔夫市中心温达姆街的Brothers Brewing啤酒厂，因春季开始的一项大型市政建设工程，导致其夏季露台无法开放，客流量显著下降，销售额下降约五成。 在今年夏季初，Brothers Brewing与圭尔夫草地滚球俱乐部合作，创新开设了位于俱乐部场地内的啤酒花园，这不仅为俱乐部增添了新趣味，也成为啤酒厂的有力“救生索”。 作为Brothers Brewing的共同拥有者，科尔顿·普罗沃表示，因主营店销量大减，该合作是必要之举。“有些周情况很艰难，啤酒花园无疑给了我们急需的支持。”他坦言。 普罗沃称，虽然市中心的施工带来不便，但正因“需求创造了发明”，这次机缘使得他们首次推进在草地滚球俱乐部设立啤酒花园的方案。
草地滚球俱乐部主席布雷克·斯金纳称，啤酒花园的加入不仅增添了乐趣，也吸引了许多新手尝试这项运动，“附近有河流和公园，这里是一个绝佳的休闲场所。我们希望这种合作能持续多年。” 普罗沃也期待能把这一合作模式继续下去，他说：“只要大家满意，我们会年复一年地运营啤酒花园，这是整个困境中难得的转机。” 新粉丝不断涌入圭尔夫当地兄妹组合马修和詹娜·霍尔多姆原本是Brothers Brewing常客，他们去年开始因啤酒花园了解到并尝试了草地滚球。“一开始听说每周一免费体验，试过后感觉挺有趣，会员费也实惠，我们就加入了。”马修说。
常年在俱乐部打滚的艾米丽·吉布森也认可啤酒花园带来的积极变化：“今年的人数是往年最多，尽管市区施工不便，我们很高兴Brothers来了，气氛非常好。” 吉布森还提到，草地滚球传统上是老年人参与较多，但如今年轻人加入带来了活力，有助于这项运动持续发展。
对大多伦多华人的影响虽然本新闻事件发生在圭尔夫市，距离多伦多约100公里，但其所展现的商业适应策略对大多伦多地区华人创业者及消费者同样具有启示意义。建筑施工等城市改造工程往往影响市中心商铺的客流，华人小商家可以考虑联合社区休闲场所，例如运动俱乐部或文化场地，创新合作模式以应对客流减少的难题。 对居住GTA的华人来说，参与社区活动如草地滚球不仅有助于身心健康，也有利于了解当地文化，扩大社交圈。此外，像这种结合休闲运动与社交饮品的场所，也成为理想的周末消遣点，有助于华人家庭和年轻人寻找兼具娱乐与放松的生活方式。 从子女教育角度来看，家长鼓励孩子体验多样兴趣活动，增强团队协作力与社交技能，都是有益的。未来GTA华人社区也有望通过类似跨界合作推出更多创新生活娱乐方式。 信息来源：CBC新闻 |
马修和詹娜因啤酒花园开始打草地滚球，计划长期光顾支持。
