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杜塞尔多夫，别称“欧洲最大的村庄一一杜村”，是德国北莱茵-威斯特法伦州首府，位于莱茵河与杜塞尔河交汇处，在德国排名第九大城市。 决定去杜塞尔多夫，起因是一张照片——朗朗在Gut Jägerhof的露台上面对群山与落日，桌上是一块厚实的T骨牛排。作为钢琴家的打卡地，自然让人好奇。 从科布伦茨驱车150公里，便抵达了杜塞尔多夫近郊这座名叫Erkrath的小镇，中文常译为"埃尔克拉特"或"埃克拉斯"等。 Erkrath在德语中是个很有意思的名字——以rath结尾的地名通常指开垦过的空地，前面的音节则代表第一个定居者的名字，有人猜测他可能叫Erik。这座小镇面积不到二十七平方公里，人口才四万出头，却有着不俗的履历——这里是举世闻名的尼安德特人化石发现地。 从杜塞尔多夫主火车站开出的高铁，在春野中疾驰而过。Erkrath的魅力正在于此：它介于杜塞尔多夫、鲁尔区和贝尔吉施山脉三大城市群之间，是一处被绿色环抱的宜居之地。
小镇西侧还有一座带护城河的古堡“Haus Unterbach”，四座塔楼环绕着主楼，静静诉说着往昔的岁月。不过这些都可以留待下次，今天的目的地是山坡上的那家餐厅。
Gut Jägerhof坐落在Hubbelrather Weg 18号，从徒步道爬一段缓坡便能望见它的轮廓。餐厅是一栋乡间风格的建筑，户外露台正对着起伏的山峦和油菜花田——这大概就是朗朗选择这里的原因：风景确实无可挑剔。
时有时无的阳光透过树叶洒下斑驳光影，这是一条凹陷的古道，两旁的灌木丛高过头顶，行走其间仿佛穿越了时光——这条路在中世纪早期是重要的贸易路线，被称作“Mauspfad”。
路边盛开着各色郁金香，遥想当年的普鲁士商人牵着驮货的骡马走过这里，而今天我踏着他们的足迹，只为寻找一块牛排。
据说这里除了慕名而来的食客外，几乎绝大多数用餐者都是当地退休的老年人，他们有钱有闲，在这个氛围感拉满的观景平台用餐，自然令人艳羡!
推开木门，内部是典型的德国乡村休闲风格，空气中飘着烤肉的香气。翻开菜单，招牌自然是牛排——42号T-bone重达600克，美式肋眼和菲力也是热门选择。价格人均三十到五十欧元，在德国算中等偏上。
然而牛排的体验，似乎因人而异，甚至因日而异。有人盛赞这里的牛排“火候掌握得很好，肉质嫩，配酱恰到好处”;也有人大失所望，点的菲力“肉却松松垮垮毫无弹性，甚至能尝出一丝酸味”。更有老顾客感叹“不知道是周四主厨休息还是心情不好，无法形容的难吃”。
牛排上桌时香气扑鼻，切开的断面呈现出漂亮的粉红色。肉香浓郁、外焦里嫩，火候恰到好处，配上自制黄油和红酒酱，满口充盈着肉汁香味，黄油蘑菇堪称绝绝子，配上烤土豆、千味沙拉，再佐以当地自酿Altbier老啤酒和赤霞珠红酒一一完美!
入口第一感觉是炭火的焦香很到位，但肉质的嚼劲口感确实会因人而异，倒是配菜中的烤鱼意外地好，鱼肉鲜嫩多汁。环顾四周，露台上的食客们大多举着啤酒，对着山景拍照，似乎对食物本身的苛求被风景稀释了大半。
酒足饭饱，回望Gut Jägerhof，显得格外温暖。它或许不是杜塞尔多夫最好的牛排馆，但一定是风景最好的之一。如果你想找一处秀色可餐的地方，这里不会让你失望;但如果只为一块完美的牛排专程而来，恐怕更多的因素得看各人的口味吧。
告别餐厅很快来到杜塞尔多夫市区，在地下停车场泊好车，穿过一条傍着游艇入河水道的小巷，便直奔莱茵河岸，护栏边的小女孩青铜像很是有趣。
潮湿的河风迎面扑来，抬头处，古旧的水位钟(Pegeluhr)赫然矗立眼前。它是莱茵河畔一处标志性水文监测设施，主要用于实时显示莱茵河的水位高度。它不仅是航运管理部门的重要数据参考点，也是当地著名的旅游打卡地。
视线转向北，上半部为八角形、下半部为圆柱形，造型独特的宫塔(Schlossturm)是杜塞尔多夫的标志建筑，此地原有一座1380年建成的公爵城堡，19世纪一场大火将城堡的大部分建筑摧毁，只剩下城堡一角的这座宫塔幸存下来。如今辟为船舶博物馆。
杜塞尔多夫的老城被人们亲切地称为“世界上最长的酒吧”。1997年开放的这条步道，如今是市民和游客最爱的休闲场所。最受欢迎的街区有Bolker大街、Kurze大街和Andreas大街，以及周围的一些街区。
宫塔顶部是古罗马士兵吹号造型的风向标。
上卡塞勒桥是这座城市最著名的地标之一，莱茵河的河面宽阔而平静，快艇劈波斩浪、货轮缓缓驶过，在桥下拖出一道道细长的水痕。
河对岸是威廉皇帝环路，岸边是巨大连绵的草坪，不少市民和小孩在河边散步玩耍。
说到啤酒，便不得不提杜塞尔多夫老城的另一张名片——世界上最长的酒吧街。这片不足0.5平方公里的区域，密密麻麻地挤着超过260家酒吧、啤酒坊和餐厅。
从街头到巷尾，从午后到深夜，门楣相连、灯火绵延。吉尼斯黑啤酒(Guinness)作为帝亚吉欧旗下的著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。
这家朱利奥黑啤酒馆风格偏向复古，非常接地气，大概率是西班牙人开的吧!
圣拉姆本图斯教堂(Basilika St. Lambertus) 坐落在老城北面的史蒂夫特广场(Stiftsplatz)，是杜塞尔多夫现存四座罗马天主教堂之一，也是城中最古老的建筑之一。它见证了杜塞尔多夫老城数百年的兴衰。
这里也是欧洲餐饮娱乐场所密度最高的区域，沿河铺展开来的，是这座城市的灵魂——餐厅、啤酒馆、高塔、教堂，以及一段被铭记的历史。
RADLER啤酒是德国街头文化标志，无酒精版本采用特殊工艺去除酒精，保留麦芽香与气泡感，适合开车、孕妇和酒精敏感者。
如果传说属实，Brauerei im Füchschen则是这座城市最古老的手工酿酒厂，自1848年以来一直深受啤酒爱好者的喜爱。
如果说老城的酒吧街是杜塞尔多夫的“里子”，藏着最地道的烟火气，那么国王大道(Königsallee) 就是这座城市的“面子”，它优雅、奢华，是杜塞尔多夫作为国际都会最闪耀的名片。
这里最动人的一幕，是一群加拿大雁。这种原产北美洲的候鸟如今已在德国安家落户，亲鸟带着五六只毛茸茸的幼崽穿过马路走上草地蹒跚而行，已成为当地网红。
国王大道兴建于1802年至1804年，是在拆除老城防御工事的基础上修建的。景观设计师马克西米利安·弗里德里希·魏厄(Maximilian Friedrich Weyhe)在运河两岸种下120 株栗树，使之成为一条“栗树大道”。
而它最终得名“国王大道”，则源于一桩轶事：1848年，普鲁士国王腓特烈·威廉四世到访杜塞，遭到愤怒的市民投掷马粪袭击。为表歉意，人们将这条“栗树大道”改名为“国王大道”。
大道中央的运河宽31米、深5米，水源来自杜塞尔河。几座桥梁横跨其上，连接东西两侧。位于大道尽头的国王大厦(Königsbau)，是一座由26根石柱撑起135米长廊的古典主义建筑，集购物与咖啡馆于一体。
这里的加拿大雁就在岸边或水面筑巢，人们甚至可以走近抚摸它们的头，真正的人与自然和谐。
国王大道不仅是购物天堂，更是一座露天雕塑博物馆：北端起点是特里同喷泉 (Tritonenbrunnen)——雕塑家Friedrich Coubillier于1900年创作。希腊海神特里同持矛与一条大鱼搏斗，两侧小天使环绕，是合影热门地。
海神特里同(波塞冬之子)被设计成一位孔武强健的青年勇士，不过很奇怪，他的下半身本应该是鱼尾，在这里他的脚却是两只巨大的鸭蹼?
这座非常引人注目的纪念碑是雕塑家阿道夫·冯·多恩多夫 (Adolf Von Donndorf) 的作品，旨在向德国最伟大的画家之一彼得·冯·科内利乌斯致敬，他的大部分作品在第二次世界大战期间丢失。
所谓辩论者的巅峰——口若悬河，大抵就如此这般了吧!
国王运河长 580 米、宽 32 米， 在动荡的历史岁月中，国王大道经历了无数次变迁，而国王运河依然倒映着初春疏疏朗朗的栗树枝桠，像一幅没完成的水彩画。
1909年由Gregor von Bochmann创作的河畔内克喷泉 (Neckereibrunnen)：雕塑描绘了一个大男孩从一个容器中向小男孩嘴里倒水的顽皮场景。
横跨运河的桥两侧柱子上，装饰着许多精美的雕塑，值得驻足细品桥柱的细节以及风格各异的雕像。
世界上只有很少一部分街道可以被称为“Boulevard”(法：林荫大道)，而国王大道就是这为数不多的 Boulevard 之一。 杜塞人亲切地将其称为“Kö”(读作：科，德语中国王的简称)的名号。
如今，这条长约650米至1100米的国王大道，已成为北莱茵-威斯特法伦州最奢华的购物大街，世界上最优雅的购物大街之一，大道西侧是银行区，德国西部的主要银行分支机构大楼。东侧是高档商业区，有摩登豪华的时装服饰专卖店、珠宝店、瓷器店、古董拍卖行等。
如今这条世界知名的林荫道布满了高级店铺和购物中心，给人们带来国际化的生活体验和无限的购物乐趣。 越来越多的知名国际时装品牌出现在国王大道上。 就欧洲地区而言，这里已成为奢侈品牌最为密集的地区之一，在全欧洲跻身前 30 强之列。
国王大道拥有多家世界著名品牌的旗舰店，奢侈品牌密集度高得让人咋舌。
国王大道位于一连串购物区的中心地带，从莎多大街一直延伸至老城，位置绝佳，是世界上最知名、也是访客最多的奢华品购物大道之一。东侧：汇聚了卡地亚、Gucci、劳力士、阿玛尼、香奈儿、普拉达等几乎所有国际一线奢侈品牌。西侧：则以银行、高端酒店和饭店为主。
离开河边，拐进老城深处一条名叫博尔克街(Bolkerstraße) 的巷子。海涅曾写道：“我是在那里出生的，我觉得好像我总想立即回去……如果我说回去，我指的是博尔克街和我出生的那幢房子。”
博尔克街53号——这是一栋三层楼的传统德式房屋，正门上方镶嵌着一块海涅的青铜浮雕头像。这里便是德国最伟大的诗人之一——海因里希·海涅的出生地。尽管原始的建筑部分已不复存在，但历史砖块被保留下来用于纪念。
走出博尔克街时，老城的酒吧街正是开启热闹的时候，酒杯碰撞声、笑声和街头艺人的音乐声交织在一起。三百年前，年轻的亨利希·海涅或许也曾在这条街上徘徊，看着莱茵河的流水，构思着那些后来让整个德国为之动容的诗句吧。
正如莱茵河水日夜不停地流淌，这座城市的故事，也远未结束。继续向老城深处走去，触摸她的脉动。
小朋友推荐这家肯德基的冰淇淋相当奈斯，于是，集体品尝一番。
老城中心的拉廷特大街(Ratinger Strasse)，是探索莱茵河畔生活艺术的理想场所。在这里可以品尝到杜塞尔多夫人引以为豪的当地特产——Altbier(老啤酒)。
继续向前，便来到了老城的中心——集市广场。广场中央矗立着一座青铜骑马雕像，那是约翰威廉大公爵(Johann Wilhelm)。
在位期间，公爵将杜塞尔多夫打造成为欧洲的文化名城，这座1711年雕成的青铜像已经在这里守护了三百多年。公爵跨坐在马上，目光望向远方，仿佛仍在注视着他深爱的城市。
集市广场旁边就是建于1572年的市政厅，由新旧两部分建筑拼合而成。与德国其他城市宏大的市政厅相比，杜塞尔多夫的这一座显得小巧而亲切。
重新来到莱茵河畔，宮塔广场周围的游客攘攘，露天咖啡馆坐满了人，空气里飘着咖啡和Altbier啤酒的香气。
如果说老城的啤酒馆代表杜塞尔多夫的地气，那么莱茵塔(Rheinturm) 则代表这座城市的雄心。这座电视塔高240.5米，是杜塞尔多夫的地标和最高建筑，也是德国第十高的建筑。
莱茵塔修建于1979年至1982年间，由建筑师哈拉尔德·德尔曼设计，既承担微波通讯和广播的信号发射功能，也向公众开放观光。每年有30万人登塔参观。
塔上设有QOMO旋转餐厅，位于172.5米高空，每72分钟左右旋转一周。游客可从观景台欣赏令人叹为观止的城市与莱茵河全景。晴朗的日子里，甚至可以看到远处的科隆大教堂。
杜塞尔多夫的美，是从莱茵河开始的。这条欧洲最繁忙的河流之一，在流经这座北威州首府时放慢了脚步，将城市温柔地划分为东岸的老城与西岸的现代城区，河水平缓，船笛悠长。
沿河铺展开来的，是这座城市的灵魂——这里是杜塞尔多夫新旧交融的最佳注脚：一边是古老教堂的尖顶与宫塔的轮廓，一边是盖里流线型的不规则建筑与高耸的莱茵塔。
米黄色的钟楼静静矗立，不张扬、不夺目，安安稳稳守着一城烟火。或许是博尔克街53号那扇门里走出的诗人，让这座城市在喧嚣的市井烟火之外，永远保留了一份诗意。
餐厅、啤酒馆、高塔、教堂，以及一段被铭记的历史。先看白天的城市风貌，再赏日落时分的漫天霞光，最后俯瞰夜幕降临后灯火辉煌的莱茵河与老城——想想都美!
河岸修剪得异常齐整的法国梧桐，宛如一只庞大交响乐团的小提琴方阵，在乐曲高潮部分集体站立鸣奏。
在莱茵河畔，看得见风景的餐厅同样令人流连。金环啤酒馆(Im Goldenen Ring) 是其中最不容错过的一站，设有露天座位，可欣赏迷人的莱茵河景观。
这家创办于1536年的啤酒馆是杜塞尔多夫最古老的啤酒馆之一，自1896年以来一直由家族经营。它坐落在城堡广场(Burgplatz)，紧邻标志性的宫塔，距离莱茵河仅咫尺之遥。
室内装潢可容纳350位客人，而位于城堡广场的室外露台还能再容纳250人。2024年经过八个月精心翻新后，这家百年老店在保留传统氛围的同时焕然一新。
在这里，不仅能品尝到新鲜的生啤和酒厂直送的桶装啤酒，还能享用到经典的啤酒馆美食，当然，众多的美女帅哥或许比美食美酒更令人赏心悦目。
吃饱后还可以在餐厅前的台阶上坐着看河，很多人拿着酒杯，带着朋友、对象、家人就坐在那儿，听着街头艺人的配乐，一直坐到日落，真是再幸福不过的事。
一座城市可以有高耸的电视塔、摩登的媒体港区，也可以有山顶风景绝佳的牛排馆、河边带娃的加拿大雁、三百年的青铜骑士像，以及一条挤满酒吧的老街。但真正让杜塞尔多夫与众不同的，是这段河岸与过往那段沉重历史的包容与沉淀吧!
杜塞尔多夫的魅力，在于它从不把历史与现在对立起来。老城的啤酒馆里，Altbier依然用古老配方酿造;莱茵塔的旋转餐厅里，食客俯瞰着几个世纪前的教堂尖顶;河滨步道上，现代建筑与老城天际线隔河相望。这座城市不急着翻新自己，也不沉溺于过去——它只是让莱茵河静静流过，让啤酒继续冒泡，让钟声准时响起，让每一个来到河畔的人，都能找到属于自己的那一杯、那一景、那一刻、那一份。(未完待续) |
