|
外食越来越贵，劳动统计局最新的消费者物价指数显示，过去一年外食的价格上涨3.9%，精打细算的家庭就容易倾向减少外食开支。但外食不一定永远都比较贵，GO Banking Rates报道列举在当前的经济情势下，五个外食反而更划算的情况。 第一是能避免食物浪费时。若买的食材没有用上，省下的钱也浪费掉了。农业部指出，全国有30%至40%的食物最终被浪费，大部分发生在家庭，生鲜食品如农产品、乳制品和肉鱼蛋豆类食品很容易腐坏，特别是在小家庭或忙碌的一周中，若食材无法及时用完，自煮恐导致损失。 提前做好餐点或许是更能控制支出的办法，将开支控制在实际会食用的范围内，避免浪费。 让一份餐能吃更久也是较划算的方法。餐厅的餐点份量通常大到可以吃好几餐，有时候一份主餐可以分成两份餐点，进而降低每餐的成本。由于食品杂货的价钱持续上涨，这点尤其重要，农业部预估今年家庭食品的价格将上涨3.1%，牛肉、海鲜、蔬菜、谷物和饮料各类食品的价格都将上涨。若买一份餐点可以分成好几餐吃，外食就比一次购买多种食材更能控制成本。 购买食材不只有花买食物的钱，专程外出采买有油钱等成本，有时也会多买或买一些其他物品，这些都会让花费增加，有时外食就能避免这些开支，毕竟不是只有食品杂货在涨价，美国汽车协会（AAA）指出，目前一加仑汽油的全国平均价格为4.09元。 点小份的餐点也比较划算，对小家庭来说，自己煮不是一定划算，很多食谱和食品的包装份量都是按多人份设计和包装，这会导致食材用不完或要好几天吃同样的餐点，最后吃不完只能倒掉。 最后是精疲力尽时。在忙碌了一天或经历巨大压力后，自己煮饭并非一定省钱，疲劳可能导致多次购物、食材浪费或选择价格较高的外送。随着经济压力的增加，这种风险也越来越大。 在这种情况下，选择经过缜密规划的外出用餐有助于控制开支，避免因冲动消费而导致整体开销增加。
示意图（取材自unsplash.com@Jafetbyrne Photos） |
