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许多人日常生活会喝的咖啡，主要产地遭受气候变迁与害虫等麻烦，日媒引述当地学者说法指出，若气候变迁持续，2050年赤道周围适合种植咖啡豆的地区将锐减约一半，加上整个亚洲咖啡需求增，届时恐怕难以像现在一样喝到咖啡。为因应咖啡危机，日本有业者尝试自种咖啡豆，或开发无豆、但风味相同的替代品。 气候变迁酿咖啡豆减产 学者估2050危机 综合《FNN》等日媒报导，全球气候暖化、入侵的害虫等问题，让咖啡栽种艰困，以巴布亚纽几内亚来说，当地咖啡农、种植了约2000棵咖啡树的翁博（Tony Ombo）透露，过去通常一颗咖啡果实能取出两颗咖啡豆，如今气候变迁，只能取出一颗豆子的情况越来越多了，导致产量减少约一半。 《dmenu》报导也引述静冈文化艺术大学副教授武田淳的说法，他认为若气候变迁持续，2050年赤道周围适合种植的咖啡带（Coffee Belt）将锐减约一半，照目前的速度发展下去，饮用咖啡的人口又持续成长，问题恐怕不只价格飙升，可能连咖啡的存在都有疑虑。 日本业者因应 自行种咖啡、开发无豆款 聚焦身为全球第四大咖啡消费国的日本，全球咖啡豆产量渐减、亚洲市场需求爆发，当地咖啡豆价格连涨，例如冈本珈琲社长冈本一芳透露，成本已上涨超过2.5倍“能否长期供货都成了问题”；应对咖啡市场变化，有业者选择在日本和歌山县以温室种咖啡豆， 另外，当地饮料商DyDo DRINCO则推出不使用咖啡豆的“替代拿铁”，使用鹰嘴豆与菊苣制成，商品开发人员表示，在研发时不断摸索试验调整苦味，最终重现了咖啡风味，开发人员也请日媒记者实测，对方一喝，难以分辨哪杯是普通咖啡、无豆替代咖啡。
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