从后院的一个小吸烟者开始，多伦多德克萨斯风格的工艺烧烤快闪店 跨城工艺烧烤 已经有过 等待的社区成员 其第一家实体店的正式开业日期终于临近了。
经过一番期待后，店主兼 Pitmaster Rueben Silva 宣布，当 Crosstown Craft BBQ 的第一家实体店于 11 月 7 日开业时，您将可以享用多汁的牛胸肉和美味的排骨。
Crosstown Craft BBQ 于 2025 年 4 月在东约克成立，当时是一家快闪店，当时 Silva 创建这家公司是为了分享他对正宗手工烧烤的热情。它很快就成长为比他想象的更大的东西。
随着快闪店在数小时内售罄以及 Instagram 上越来越多的狂热追随者，席尔瓦知道是时候翻开新篇章了：更多的烟民和 Crosstown 自己的家空间。
“我们花了很多时间设立快闪店、装载设备、熏肉以及在临时空间为人们提供服务。现在我们要扎根并建立长期的东西，”席尔瓦告诉 blogTO。
席尔瓦将这一过程描述为一个令人兴奋、充满压力和回报的过程，并指出他对每一个在幕后工作的人都非常感激。
席尔瓦现在已经计划了很多事情，因为他有了一个可以发挥作用的物理空间。新的空间给了他在菜单上发挥创意的新能力。
餐厅每天营业，顾客都可以期待新菜肴，让他们整个星期都有所期待。
周末是真正令人兴奋的地方：周五将是 Crosstown Craft BBQ 最受欢迎的熏牛肉蛋糕的日子，周六将是巨大的恐龙肋骨的日子，周日将带来团队的新烟熏和烤皮卡尼亚。
尽管令人兴奋，但这项业务付出了很多努力，席尔瓦并不回避其成功的根源。
“我希望人们明白，这不是一夜之间发生的。它始于弹出窗口、大量的艰苦工作以及不断出现并支持我们的社区。每一位来到弹出窗口、分享帖子或向朋友推荐我们的客户都帮助我们走到了这一步。”席尔瓦说。
为了庆祝开业并回馈支持他们的社区，Crosstown Craft BBQ 的团队计划在开业庆祝活动期间举办赠品活动。
Silva 期待着欢迎社区的回归，他们帮助他将 Crosstown Craft BBQ 发展到了现在的水平，并且很高兴欢迎可能第一次发现 Crosstown Craft BBQ 的新顾客。
Crosstown Craft BBQ 将于 11 月 7 日正式开业，地点为 51 Comstock Rd.。
来源链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/10/crosstown-craft-bbq-toronto-opening |
