香辣凉拌鸡胗
超级超级好吃，下饭下酒都超级赞！
需要食材:
鸡胗:400g
香菜:1棵
小米椒:2根
生抽:1勺
醋:2勺
糖:1勺
盐:1茶匙
油辣子:1勺
芝麻:1茶匙
做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡胗用流水搓洗干净。
3.
葱切断。
4.
香料备好~
5.
锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。
6.
加入鸡胗
7.
再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
8.
煮好的鸡胗取出沥水。
9.
切成薄片。
10.
香菜切成碎末。
11.
小米椒切碎。
12.
将所有食材放入稍大的容器。
13.
加入调味料。（除白芝麻）
14.
搅拌均匀。
15.
装盘后，撒上白芝麻即可~~
16.
成品图~
小贴士鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！ |
