蚝油杏鲍菇
杏鲍菇的口感简直是太赞啦，吃在嘴里跟肉似的，而且营养价值还很高呢。它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。
需要食材:
杏鲍菇:240克
蚝油:10克
水淀粉:少许
糖:5克
油:适量
蒜:8瓣
做法步骤
1.
杏鲍菇清洗干净，
2.
切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味，
3.
大蒜去皮，切成末，
4.
平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出
5.
另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香，
6.
再放入杏鲍菇翻炒，
7.
倒入适量蚝油翻炒，
8.
加入糖翻炒，
9.
翻炒均匀，
10.
最后倒入水淀粉，翻炒均匀，
11.
关火了，
12.
盛盘可以上桌啦。
小贴士蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。 |
