芒果雪媚娘

长草已久的芒果雪媚娘,今天终于拔草了,味道真心不错,皮很Q,有弹性~
需要食材:
糯米粉:50g
玉米淀粉:15g
白砂糖:25g
黄油:10g
纯牛奶:80g
芒果:适量
做法步骤
1.
准备好食材

2.
玉米淀粉加入糯米粉中

3.
加入白砂糖

4.
再加入纯牛奶,搅拌

5.
搅拌均匀无颗粒

6.
过筛一下

7.
裹上一层保鲜膜,上锅蒸20-30分钟左右

8.
蒸熟的状态,要是中间有液体就是没有蒸熟

9.
趁热加入黄油,搅拌均匀

10.
揉好的状态基本不粘手

11.
裹上保鲜膜冷却室温后放入冰箱冷藏半小时以上

12.
撒上点熟的糯米粉,取出冷藏好的面团,分成四份

13.
芒果切成小块儿

14.
取一个糯米团擀成饼,中间挤上奶油

15.
放上芒果块儿

16.
在挤上奶油

17.
像包包子一样包起来

18.
成品

19.
成品

小贴士雪媚娘一定要密封保存,要不然容易干 |