#猪年#莲藕炒肉
连藕炒肉特别好吃，味道超级棒，很下饭，全家人都喜欢！
需要食材:
白莲藕:250克
五花肉:100克
盐:适量
老抽:15克
生抽:15克
十三香:适量
蒜蓉辣酱:20克
料酒:10克
葱:12克
姜:12克
香菜:1/2棵
做法步骤
1.
莲藕去皮切成薄片备用
2.
水烧开莲藕焯水
3.
一两分钟后捞出凉水拔凉
4.
五花肉切成薄片，如图片
5.
锅里油烧热，放入葱姜和肉片
6.
炒至变色，炒出油脂，如图
7.
放老抽，料酒，生抽
8.
放入藕片炒香
9.
之后放入蒜蓉辣酱
10.
炒匀放入十三香，加少许盐
11.
出锅前撒香菜即可关火完成！
12.
装盘成品~敏茹意作~莲藕炒肉
小贴士①莲藕不要切的太厚②白莲藕口感清脆 |
