#猪年#五花肉炒香菇
香菇除了炖鸡好吃，就是这样吃最香了！香菇炒五花肉更香更入味……
需要食材:
五花肉:100克
青椒:25克
香菇:12朵
红椒:35克
盐:3克
老抽:3克
生抽:10克
白糖:5克
白胡椒粉:2克
料酒:10克
大葱:10克
生姜:10克
做法步骤
1.
香菇洗净切成片装盘备用
2.
锅中烧开水，放入香菇焯水
3.
青红椒切丝备用，香菇捞出拔凉控水备用
4.
五花肉切成薄片备用
5.
锅里油烧热，放入葱姜，放入肉片翻炒
6.
加入生抽和老抽
7.
炒至均匀上色，炒出油脂
8.
放入青红椒和香菇
9.
继续翻炒匀，加入适量白糖和食盐
10.
加小许白胡椒粉
11.
炒匀即可关火
12.
敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图
小贴士①香菇定要焯水②青红椒丝1是配色2是营养搭配③五花肉炒至上色，会更入味 |
