秘制红烧鸡腿
人见人爱的秘制红烧鸡腿?诱惑到你了吗?
需要食材:
鸡腿:5个
生姜:1块
八角:2个
香叶:2片
辣椒:2个
花椒:适量
料酒:2勺
红烧汁:60ml
做法步骤
1.鸡腿清洗干净，放在水里浸泡十分钟浸泡出血水
2.备好生姜、香叶、辣椒、八角、红椒
3.轻划两刀使鸡腿更入味
4.锅中加入清水放入鸡腿
5.放入姜片
6.加入两勺料酒
7.大火烧开煮五分钟再将鸡腿捞起清洗干净
8.将清洗干净的鸡腿放入锅中
9.放入大料
10.一瓶红烧汁在手，一步到味
11.倒入60ml红烧汁
12.加入小半碗清水
13.盖上锅盖大火烧开煮五分钟
14.转中小火慢煮十五分钟
15.最后再大火收汁即可
16.装盘撒入适量熟白芝麻
17.馋哭隔壁家小孩哟?
18.成品图
小贴士1、鸡腿轻划两刀更入味2、没有红烧汁，可自行调料汁 |
