
在企业消失和店面空置的趋势中,多伦多的肯辛顿市场又失去了一家历史悠久的商店。
塞戈维亚食品以前位于奥古斯塔大道,是一家历史悠久的肯辛顿肉店,以其拉丁美洲风味的肉类、香肠香肠和多种预制食品而闻名。
菜单包括烤肉馅卷饼,里面填满了香肠和智利风格的牛肉,还有 Pastel de queijo(巴西奶酪糕点)、Cochinita Pibil(尤卡坦风格的墨西哥拉猪肉)三明治和 feijoada(巴西黑豆炖菜)。
这家商店坐落在以拉丁美洲企业集中而闻名的奥古斯塔大道沿线,街对面是佩罗拉超市 和 巨型肉馅卷饼.
然而本月,店外出现了“出租”的牌子,即将关闭的消息很快在当地 Facebook 群组中流传。这家长期企业背后的家族后来在 Facebook 上证实了这一消息,并感谢社区过去几十年来的坚定支持。
“祝福这些善意的话语。是时候继续前进了。我们很幸运能够成为如此美丽社区的一部分,”这家人写道。
塞戈维亚的历史可以追溯到 1978 年,当时店铺在 928 Bloor St. W. 首次开业。原店出售后,店铺迁至 249 Augusta Ave.(目前为 Jumbo Empanadas),最终于 1996 年落户 218 Augusta Ave.。
“30 年后,终于到了。我再次感谢所有这些年来支持我们的人。永远的爱和祝福,”家人写道。
关门的消息自然引起了许多老顾客的心碎反应,其中许多人在社交媒体上分享了他们对这家商店的回忆。
“我非常喜欢那个地方的一切!里面工作的人都非常好,”一位网友写道。
“我们会想念 Leo 和他的家人的!当然是我最喜欢的肉馅卷饼。Chimichurri 食谱是最好的,”另一位顾客说道。
塞哥维亚关闭之际,该地区长期存在的独立企业不断消失,这通常是由于食品价格上涨和该地区人流量减少造成的。
今年早些时候,业主 巨型肉馅卷饼艾琳·莫拉莱斯 (Irene Morales) 向 blogTO 证实,由于多种因素(包括通胀上升),该商店将关闭。虽然这家位于奥古斯塔大道 245 号的餐厅仍然营业,但其空间已挂牌出售,挂牌信息指出“整栋建筑在关闭时可以空置”。
去年,当地鱼贩 钩子公司原位于鲍德温街 206 号的商店也关门了,理由是金融环境困难和肯辛顿市场的变化是该决定背后的因素。
就在几周前, 七命以巴哈风格的炸玉米饼而闻名的餐厅宣布也已关闭,并写道,食品和劳动力成本的上涨使餐厅“难以继续运营”。
塞戈维亚食品 (Segovia Foods) 以前位于奥古斯塔大道 218 号。
来源链接:
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/09/segovia-foods-toronto-closed |