安大略省一家以其南亚风味美食而闻名的面包店刚刚宣布对菜单进行重大调整，这一决定对许多忠实顾客来说是一个猛烈的觉醒，并且可能标志着其长期以来的上门排队的结束。
Rashmi's Bakery 是一家 100% 不含鸡蛋和坚果的烘焙糖果店，于 10 月 28 日在 Instagram 上发布了 宣布 该公司已停止生产所有无麸质和纯素食产品。
这家甜品店在过去 19 年里一直为大多伦多地区提供服务，也是广受欢迎的 Rabri Gulab-Jamun Pastry 的发源地。该店表示，希望专注于其特色的无蛋、无坚果蛋糕和糕点，为“面包师提供更多创作空间”。
此消息一发布，便在评论区引发了阵阵失望之情。 “这太令人失望了，我是你们早期的素食顾客之一，”一位常客评论道。
一位准新娘也加入了进来，透露她很高兴用面包店的婚礼蛋糕来庆祝她的大日子。 “令人心碎的消息。我和我的未婚夫非常期待明年向您订购婚礼蛋糕，”她写道，并解释说她的未婚夫对坚果和乳制品过敏，而拉什米面包店多年来一直是他家人的首选。
其他几位顾客也指出，这一决定是纯素食社区面临的一个更大问题的一部分：纯素食蛋糕和糕点的选择越来越有限。
“这似乎是对素食社区的又一次打击，最近我们经历了很多事情，全素食餐厅关闭，然后素食友好的企业放弃了素食选择。这就像新趋势，令人痛苦。”
然而，最重要的是，大部分失望似乎源于一种被背叛的感觉，客户质疑为什么一家企业会离开多年来支持它的客户群。
鉴于 Rashmi's Bakery 因迎合有饮食限制的人群（包括那些寻求无鸡蛋和坚果的人群以及患有乳糜泻的人群）而享有盛誉，其最新的业务举措让一些人怀疑这家面包店是否正在放弃帮助定义其的包容性方法。
另一位沮丧的常客写道：“抛弃那些给你带来稳定业务的客户真是太疯狂了。”
目前，Rashmi's Bakery 是否会回应持续的强烈反对，并考虑恢复其无麸质和纯素食产品的一小部分，还有待观察。截至本文发布时，该团队无法发表评论。
Rashmi's Bakery 在两个地点为大多伦多地区提供服务：布兰普顿的 110 Pertose Dr. 和 3611 Mavis Rd。 在米西索加。
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