蜜汁鸡腿
甜甜的肉香，啃完鸡腿?，连汤汁也要拌着饭吃，即下饭又好吃?，可以晚上做好，第二天早上装入便当?，微波炉一热，就可以享受美味便当了。
需要食材:
鸡腿:6个
蜂蜜?:适量
料酒:少许
酱油:少许
油:少许
生姜:少许
五香粉:少许
做法步骤
1.
超市买一袋冰鸡腿，吃多少做多少；
2.
鸡腿解冻后，用水洗净；
3.
用刀?把鸡腿划几道，便于入味；
4.
加料酒；
5.
加五香粉；
6.
加蜂蜜?；
7.
加姜丝；
8.
加酱油；
9.
把所有调料搅拌均匀；
10.
用保鲜膜包住碗，放冰箱腌制一个晚上；
11.
第二天取出，搅拌均匀；
12.
锅里加少许油，把腌制完的鸡腿，一个个夹入锅内，先煎一面，千万不要加任何汤汁；
13.
一面金黄，再煎另一面；
14.
小火两面都煎的金黄，有点微焦；
15.
加入腌制的料汁；
16.
再加一勺蜂蜜?；
17.
将料汁搅拌均匀，中火焖煮至汤汁浓稠，中间需要搅拌几次，避免糊底；
18.
汤汁收汁，剩一点，就可以起锅了，把鸡腿夹入碗内，汤汁浇到鸡腿上；
19.
蜜汁鸡腿就出锅啦！！
小贴士1.鸡腿最好腌制一个晚上，比较入味；2.煎至两面金黄再加料汁焖煮。 |
