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文华 (Mandarin) 总裁兼联合创始人詹姆斯·邱 (James Chiu) 去世了，他将布兰普顿一家简陋的餐厅变成了安大略省最受欢迎的自助餐连锁店。 他的家人称，周三，也就是他 78 岁生日几天后，邱在与肺纤维化作斗争后去世。 “他一直生活在积极和感恩之中，直到他平静地去世，”家人在网上悼念中写道。 曼达林在社交媒体上发帖称，他是“真正的餐厅偶像”。 “詹姆斯在酒店业留下了不可磨灭的印记，”它说。 “他对优质食品和真诚客户服务的愿景将继续下去，激励子孙后代。” 邱的家人在致悼词中表示，邱和他的父母于 1963 年从台湾移民到蒙特利尔。在康科迪亚大学学习商科后，他创办了自己的第一家餐厅 Sweet ‘N Sour。 他的家人说：“最初只是一种生存手段，后来变成了对热情好客的终生热爱。” 1979 年，Chiu 与妻子和女儿搬到了安大略省。他和他的联合创始人——他的兄弟 George、嫂子戴安娜和朋友 K.C.张——在宾顿购买了一家名为 Mandarin 的小中餐馆。 其网站称，起初，该餐厅只提供单点、外卖和送餐服务。但到了 20 世纪 80 年代，它开始扩张以满足不断增长的需求，最终转变为自助餐概念。 这家自助餐厅以其蓝天壁画、标志性的熊猫主题促销活动以及为加拿大国庆日免费餐点而排上几个小时的队伍而闻名，目前在安大略省拥有 29 家分店，员工超过 3,000 名。  该连锁餐厅还注意到 Chiu 和 Mandarin 团队在 40 年来对社区的各种贡献，包括学生奖学金和慈善支持。 “通过教导和以身作则，[Chiu]向他的家人展示了努力工作、决心和坚韧的价值，”网上悼念写道。 邱在其职业生涯中获得多项荣誉，包括伊丽莎白二世女王钻禧勋章奖和宾顿市颁发的终身成就奖。 悼词称，他留下了妻子、三个孩子和七个孙子。 邱的家人表示，他过着“充实而充满活力的生活”，人们将因他的机智、智慧和温暖而被人们铭记。 悼念词中写道：“世界失去了一位忠诚的人民和社区捍卫者。” 来源链接：https://www.cbc.ca/news/canada/toronto/mandarin-coFounder-obit-9.7184468 |
