|
在距离萨斯喀彻温省六个多小时车程之外的卡尔加里，萨斯喀彻温草原骑士队（Saskatchewan Roughriders）的球迷们找到了属于自己的“第二故乡”——Pazzer's Pub酒吧。这间酒吧已成为远离家乡的骑士球迷们聚集支持球队的温馨港湾。 
Pazzer’s Pub的市场经理Stephen Yan表示，赛日氛围热烈欢腾，粉丝们身穿绿色服饰，头戴标志性的“西瓜帽”，充满了萨斯喀彻温骑士队特有的狂热氛围，“这里的比赛日真是热闹非凡，展现了纯正的萨斯喀彻温骑士队粉丝文化。” 这家酒吧成立已超过20年，最初源于大量萨省居民迁移至卡尔加里的背景。如今，Pazzer's Pub依然保持着小镇萨省的舒适感觉，成为卡尔加里一处口碑极佳的聚会场所。 Yan本人也是萨省移民，他坦言：“作为一个萨省土生土长的人，能够在这里找到家的感觉对我来说意义重大。” 酒吧的菜品深受乌克兰风味影响，同时结合了萨省各城市的特色美食。“我们的韦伯恩鸡翅（Weyburn wings）和雷吉纳排骨（Regina ribs）最受欢迎，”Yan介绍称，“很多食物都蕴含早期萨省定居者——尤其是杜霍博尔（Doukhobor）社区的历史和文化，这些老殖民地传统为卡尔加里的餐饮带来了独特风情。” 不仅是萨省人光顾这里，许多卡尔加里本地常客也因酒吧温馨的氛围和现场音乐而成为常客。Yan说：“我们带来了萨省家乡般的热情，这种社区感和接待温暖在卡尔加里很难得。” 酒吧的人气很高，甚至吸引了骑士队主教练Corey Mace的亲临，他还特地送来签名的旗帜，为酒吧增添了荣耀。 无论是骑士队比赛日，还是想在大城市中感受一丝草原风情，Pazzer's Pub都是萨斯喀彻温绿白色精神的不二之选。 对大多伦多华人的影响虽然Pazzer's Pub位于卡尔加里，但这类主题酒吧对于大多伦多地区的华人移民提供了值得借鉴的经验。许多移民都会寻找能保留家乡文化的聚集地，类似的社区酒吧或文化场所不仅促进文化传承，也丰富了移民的社交生活。 对于在多伦多工作的萨省移民或喜欢加拿大足球的华人来说，类似主题酒吧可能成为观看比赛、社交沟通的理想场所。尤其是在子女教育和融入当地社区方面，参与此类群体活动有助于获得归属感和心理支持。 此外，餐饮上融合多元文化元素的做法也能够启发本地华人创业者，探索带有地域传统特色的餐饮经营模式，有利于丰富GTA的饮食文化和商业生态。 信息来源：globalnews.ca |
