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加拿大食品检验局（CFIA）近日发布通告，称在安大略省通过Whole Foods Market出售的部分莎莎酱、鳄梨酱（guacamole）及预制食品因可能受到沙门氏菌污染，正在进行召回。 据悉，此次召回产品涉及的沙门氏菌污染源头是来自墨西哥的墨西哥辣椒（jalapenos），该辣椒已被认为与美国部分地区近期爆发的沙门氏菌事件有关。 加拿大食品检验局确认，迄今为止尚未收到有消费者因食用相关召回产品而生病的报告，但出于安全考虑，仍建议公众注意召回通知。 被召回的Whole Foods商品涵盖多款莎莎酱、鳄梨酱、墨西哥风味番茄沙拉（pico de gallo）和部分预制食品，如鸡肉玉米薄饼（chicken quesadillas），且最佳食用日期截至2026年8月16日。 召回公告特别提醒，受沙门氏菌污染的食品外观和气味可能无异样，但仍有致病风险。风险较高的群体包括幼儿、孕妇、老人及免疫系统较弱者，感染后可能出现较严重的健康问题。 对大多伦多华人的影响大多伦多地区华人社区消费者中，Whole Foods作为进口和有机食品的重要购买渠道之一，莎莎酱和鳄梨酱等墨西哥风味产品也受欢迎。此次召回事件提示大家应更多关注食品安全警示，尤其是家中有小孩、孕妇或老人的家庭，避免购买或食用召回批次的相关产品。 此外，餐饮业者如果使用这些调味料制作菜肴，也需及时核查原材料来源，防止食材安全隐患，确保客户健康。对于重视食品品质和安全的华人家庭来说，关注食材来源及保存条件尤为重要。 此次事件也反映出全球食品供应链中进口农产品的食品安全挑战，对有计划采购进口新鲜或预制食品的华人朋友来说，是一个提醒，做好选购前的信息核实及商家信誉评估。 总体而言，消费者遇到此类召回情况，保持冷静，避免恐慌，可通过官方网站或相关渠道获得准确信息，以防不必要的健康风险。 信息来源：CTV新闻 |
