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加拿大卫生部门近日通报，销售于本国部分省份的一款火鸡肉汁产品因含有未列明的芥末成分，被迫召回。该产品名为Kevin's Natural Foods火鸡肉汁，主要在不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省以及曼尼托巴省销售。 加拿大食品检验局指出，该产品含有芥末，而芥末这一敏感过敏源却未在包装标签上注明。虽然目前没有消费者因为食用该产品出现不良反应的报道，但出于安全考虑，相关企业已主动发起召回。对于对芥末过敏或有敏感体质的消费者来说，建议停止食用，并且不应继续转售或分发该款火鸡肉汁。 卫生部门正在跟进调查，确保市场上的这款产品得以彻底下架，防止更多潜在风险发生。加拿大卫生部已将芥末列为常见的食物过敏原之一，特别提示公众关注此类标签遗漏带来的安全隐患。 对大多伦多华人的影响值得居住在大多伦多地区的华人留意的是，虽然此次召回产品主要分布在西部省份，但随着电商和跨省运输的渠道，类似产品也有可能流入本地市场，增加过敏风险。对于有芥末过敏史的华人家庭来说，尤其需在选购调味品、肉汁类加工食品时仔细查看标签，避免食用成分不明或未标明过敏原的产品。此外，父母应特别关注儿童的食品安全，避免食用可能含有过敏原但标签不全的小包装食品。整体来看，此类召回事件提醒消费者更需关注食品信息透明度，以保障自身及家人的健康安全。 信息来源：CBC News |
