多伦多的一家企业因在全市各地的节日期间提供越南街头小吃而受到追捧，在一家深受喜爱的老牌果汁店的帮助下，现在已安顿在新的永久住所。
Tum Lum 是一家快闪店，自 2019 年以来一直供应越南咖啡和 Banh Mi 等街头美食，其背后的团队已在多伦多正式开设了一家全新店面，但他们并不完全这么认为。
Tum Lum 于 10 月 31 日开设了第一个永久地点，接管了 Bloordale 心爱之人的居住空间 银河电讯 12 年来，它的主人 Mai Phan（被亲切地称为 Mai 阿姨）悄悄地 关闭商店并退休 今年秋天早些时候。
但事实证明，Galaxy T&T 的关闭并不是故事的结局。
在一篇宣布该公司新址的帖子中，Tum Lum 团队将开业描述为一次换岗，而不是真正的收购，并写道：“一些商店关门了。这家被转让了。”
Tum Lum 团队表示，除了他们自己的菜肴和食谱多年来凭借自己的实力获得了相当大的影响力外，他们还继承了 Mai 阿姨的旧食谱，他们计划继续以同样的心提供服务。
Tum Lum-cum-Galaxy T&T 进行了大规模翻修，为空间注入了新的活力，现已（回归？）开业，里面备有越南小吃（包括在橱窗里新鲜烤制的米纸 banh trang nuong，也称为越南披萨），并以新的热情为社区服务，十多年来一直支持其前身。
Tum Lum 位于 1227 Bloor St. W.
来源链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/11/tum-lum-toronto |
