洋葱爆腰花

窗前明月

洋葱爆腰花

      肾是男人的“精”之源。所以，在平日里，男人一定要注重对肾的调养，补肾生精，让肾中精气，精源旺盛，以备“适时之需”。猪肾俗称猪腰子，性甘味平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。      由于猪腰是高胆固醇的食品，不少有高血压、高血脂的人，会为此有所禁忌。没关系，果子教你一个好的方法：食用的时候搭配洋葱，可以解决降低血压、降血糖的问题。

需要食材:
              
猪肾:2个
              
洋葱:半边
              
青椒:1个
              
木耳:15克
              
生姜:3克
              
红干椒:4个
              
蒜头:4瓣
              
料酒:一勺
              
白醋:少许
              
酱油:一汤匙
              
黄彩椒:4克
做法步骤
1.

猪腰清洗干净，挑选猪腰，要选择表面没有红点，外形匀称的


2.

将买来的猪腰对半剖开，去除里面白的部分


3.

切网纹花刀


4.

再分割切成大块


5.

用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味，而且食用起来口感脆嫩


6.

将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感


7.

将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感


8.

将辅材清洗切好备用


9.

热锅注入油烧至6分热，放入蒜瓣、辣椒、生姜炸出香味


10.

放入腰花煸炒一会，导入挑好的汁料


11.

撒入洋葱、青椒、黄彩椒一起翻炒


12.

加入一勺盐，直到腰花和洋葱被汤汁包裹，完全入味就可以出锅了


13.

出锅装盘，和一家人美美的享受吧


小贴士1、挑选猪腰，选择新鲜且表面没有红点，外形匀称的，太肥太厚的容易有肾红肿不要选2、猪肾异味的处理：用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味，而且食用起来口感脆嫩3、腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感