西兰花炒菌菇

西兰花炒菌菇

小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低， 减肥期间必不可少！

需要食材:
              
西兰花:1朵
              
菌菇:适量
              
大红椒:1个
              
姜蒜:适量
              
生抽:1勺
              
蚝油:1勺
              
盐:适量
做法步骤
1.

西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。


2.

菌菇切除根部洗净切小断。


3.

焯水2分钟。


4.

西兰花焯水1分钟。


5.

捞出沥干水。


6.

热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。


7.

加菌菇。


8.

加西兰花。


9.

加一勺蚝油。


10.

一勺生抽，一勺盐拌匀。


11.

出锅盛盘。


12.

成品。


13.

清清爽爽。


14.

无敌好吃。


15.

来一口～


小贴士1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。