荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠

荷兰豆肉质脆嫩清香，营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，常吃荷兰豆可以增强人体的新陈代谢的功能。

需要食材:
              
荷兰豆:160克
              
香肠:1根
              
盐:半小勺
              
生抽:半汤匙
              
姜:1片
              
蒜:1瓣
做法步骤
1.

160g荷兰豆。


2.

清水洗净。


3.

去掉两头的筋。


4.

香肠切薄片。


5.

一瓣蒜切碎，一片姜切丝。


6.

水开放入荷兰豆。


7.

焯水30秒钟捞出。


8.

热锅倒入适量油，有微热放入葱姜，小火炒出香味。


9.

放入香肠，文火把香肠煎一下。


10.

大约煎1分钟，煎至两面微焦。


11.

放入荷兰豆，文火炒匀。


12.

放入半小勺盐急火快炒。


13.

放入半汤匙生抽，炒匀即可。


14.

成盘。


15.

脆嫩可口又下饭。


小贴士①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟，要不然会吃了容易引起中毒。