蜜汁烤排骨
赫赫是一个十足的“食肉王”这样说一点不夸张，因为我们吃肉我对他甘拜下风呢！这次和你们分享的是蜜汁烤排骨，烤好的排骨外皮有嚼劲，里面的肉鲜嫩可口，吃的时候里面的汁和油顺着骨头往下流，哎呀不说啦，又饿了，满脑子都是赫赫肯排骨的样子。
需要食材:
排骨:100克
盐:2克
糖:5克
葱:适量
姜:适量
花椒:4克
八角:两粒
蚝油:5克
生抽:10克
老抽:5克
叉烧酱:5克
海鲜酱:5克
辣椒粉:适量
孜然粉:适量
白芝麻:适量
做法步骤
1.
先来一张“全体照”
2.
锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！
3.
葱切小段。
4.
姜切片备用。
5.
把除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉以外的调料都倒入到排骨里面。
6.
搅拌均匀。
7.
盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏腌制四小时。
8.
把排骨里面的调料挑出来。
9.
排骨放到烤架上，放入烤箱200度，烤40分钟。（烤架下面垫一层烤盘，铺一层锡纸，这样很好清洗烤箱）
10.
中途取出反面。
11.
取一只空碗，里面放适量油和蜂蜜。
12.
出烤箱前10分钟刷一层油蜂蜜。
13.
再撒一层辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入烤箱继续烤。
14.
哇哇，色泽有木有很诱人！
小贴士烤排骨的时候根据自己家的烤箱“脾气决定”。烤好的排骨一定要趁热吃，特别好吃！ |
