菠菜这样做开胃下酒，又不失营养

窗前明月

菠菜这样做开胃下酒，又不失营养

★★★★★小圆食记Menu春天的尾巴！眼看夏天就来了，过完了节该清理肠胃了，吃清爽的菜肴吧。菠菜是最普通的时令蔬菜，娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽，凉拌着吃又别有一番好滋味呢。★★★★★创意指数香辣菠菜

需要食材:
              
菠菜:一把
              
花生:适量
              
辣椒干:少许
              
蒜:半个
              
生抽:1勺
              
香醋:2勺
              
白糖:2茶匙
              
盐:少许
做法步骤
1.

菠菜、花生、辣椒干蒜、生抽、香醋、白糖、盐备用


2.

菠菜过沸水


3.

捞起后冷水浸泡


4.

沥干备用


5.

切蒜末


6.

倒入辣椒干、蒜末


7.

烧热油，淋上拌匀


8.

倒入花生拌匀


9.

倒入生抽、香醋、盐、糖调味


10.

均匀搅拌


11.

酱料淋在菠菜上


12.

这样的菠菜又开胃又不失营养~


小贴士1.菠菜过水后放入冷水，防止变黄2.菠菜出水后水分沥干