菠菜这样做开胃下酒，又不失营养
★★★★★小圆食记Menu春天的尾巴！眼看夏天就来了，过完了节该清理肠胃了，吃清爽的菜肴吧。菠菜是最普通的时令蔬菜，娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽，凉拌着吃又别有一番好滋味呢。★★★★★创意指数香辣菠菜
需要食材:
菠菜:一把
花生:适量
辣椒干:少许
蒜:半个
生抽:1勺
香醋:2勺
白糖:2茶匙
盐:少许
做法步骤
1.
菠菜、花生、辣椒干蒜、生抽、香醋、白糖、盐备用
2.
菠菜过沸水
3.
捞起后冷水浸泡
4.
沥干备用
5.
切蒜末
6.
倒入辣椒干、蒜末
7.
烧热油，淋上拌匀
8.
倒入花生拌匀
9.
倒入生抽、香醋、盐、糖调味
10.
均匀搅拌
11.
酱料淋在菠菜上
12.
这样的菠菜又开胃又不失营养~
小贴士1.菠菜过水后放入冷水，防止变黄2.菠菜出水后水分沥干 |
